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你打算卖多少钱一份啊。”
“这个麻雀不是论份卖的,而是论只卖的。”罗威笑着纠正。
这麻雀要是烤熟了的话,直接就要缩水大半之多,恐怕还没有一串烤牛肉串多了。这价格,当然不可能太贵,这份量太轻了,要是份量足的话,哪怕有鸽子那么大,卖个几千块一只也没有问题。
“这麻雀肉,我的定价是三百八十八一只。”原本罗威想定价五八八的,可是他用手掂了一下这麻雀的份量,去毛,去内脏后,顶多就三四十克,要是烤一圈,缩水更多,卖个五百多他感觉不太现实。
“三百八十八一只,这个,一口就被吃掉了,这价格,会不会太高了。”马金财皱眉。
“放心,他绝对值这个价的。”罗威笑道,这麻雀肉,可不是想吃就吃得到的,必须灵谷成熟了才吃得到的。
“好,一切都听你的,你说值就值,但是这个菜该取个什么名了,是叫烤麻雀还是。估计要是叫个烤麻雀的话,没有多少人愿意吃的。”马金财提议。
“这个,不是有句话叫落地的凤凰他不如鸡嘛!麻雀飞上枝头变凤凰,我们这新菜名就叫烤凤凰肉怎么样。”罗威笑道。
“烤凤凰肉,这个有点俗,这麻雀是整只卖的,要不就叫一个凤凰展翅怎么样。”马金财笑道。这菜名一定要起的响亮,大气。就像那金龙抱柱,其实就是胡萝卜雕刻出来的。卖的是一个濠头。(未完待续。)
第二百五十五章:策划新的活动
“凤凰展翅。这真的是麻雀变凤凰啊。”罗威忍不住笑道。不过这麻雀非常的肥美,只是比乳鸽小一号。
“那就这么定了,明天就推出这道凤凰展翅,今天就开始宣传造势。”
“马师傅,这麻雀你先弄个十只来我尝尝你的手艺,等会让小敏姐多拍点照,好作出宣传海报。”罗威冲着马金财交代一句,接着就道。
“小夏,小刘,你们今天的任务很艰巨,这些麻雀一定要脱毛,去内脏,然后放冰箱里保鲜。”罗威冲在后厨忙碌的夏虎成和刘发军道。
“老板,你不会告诉我这些麻雀都是死了的麻雀吧。”马金财听到罗威的话问道。
“是啊,我弄到的这些麻雀都死了,不过没死多久。”罗威听到马金财的话,他有一股不好的预感。
“老板,你怎么这么糊涂啊,这死鸟你也收来卖。”马金财压低声音道。
“这个有什么不妥吗?”罗威皱眉,这麻雀和野兔野鸡野猪野牛都是一样的,他都是弄死了带出酒神庄园。要抓活的麻雀,除非他搞一套专门电麻雀的设备,把麻雀电晕了带出来,可是这也太麻烦了。
“不妥,当然不妥了,这死鸟要是堆积在一起的话会出现病菌的,一但病毒感染传染给人引起什么瘟疫就麻烦了。”马金财将罗威拉到一边道。
“这样啊,可是这次我弄了不少的货,都是今天捕获的。”罗威的眉头深深的皱起。
“你弄了多少货啊。”马金财皱眉。
“有一千多只。”罗威苦笑,原本还指望这个大赚一笔了,没想道会出这样的问题。罗威听了马金财的话一阵后怕!可是转念一想,他的这个麻雀没有什么问题啊,要是他有病的话,还有那么强的战斗力吗,敢攻击人,这麻雀敢攻击人,这说明他们都是身强体壮,不会有病的。可是这些事,谁又说得清楚了。
“一千多只,这什么地方会有这么多的麻雀了,难道这麻雀是饲养的。”马金财忍不住惊呼,他以为罗威最多就搞个几百只就了不起了,没想到他竟然弄道了一千多只,要是这一千多只死麻雀没有处理好的话,一定会发酵出病菌的,要是弄出瘟疫就麻烦了。
“老板,你真的是太莽撞了,弄死麻雀来卖,就算它在好,可是要是死了时间长了没有处理的话,一样会影响口感的,最好的做法就是现卖现杀啊。”马金财语重心长的道,他这说的是真理。
“那现在该怎么办。”罗威有些皱眉。
“必须赶紧,马上把这些麻雀给处理掉,这东西也不能放冰箱里太久,最好的做法那就是搞个活动,争取两天内把他们都卖掉。”马金财面带严肃之色。
“好,你招呼大家先把这麻雀弄出来,然后再策划个活动,不然一千多只,短时间内根本就处理不掉。”罗威点了点头,有些事情,是他太想当然了。
“小敏姐,今天还有谁在休息,把他们叫来加班,店里要搞次活动。”罗威来到前厅,冲着许小敏是吩咐道。
现在店里人手充足,
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