第193章 城堡晚餐&海盐焖烧海螺&水煮紫龙虾配水母酱(第2/2 页)
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不断渗入内里,等这道菜端上来,用银叉子戳出大块海螺肉,咬一口就是最原始的鲜味。
成人臂长的大龙虾全身呈现淡紫色,厨师十分贴心地剪开了龙虾坚硬的外壳,露出内里雪白的龙虾肉,龙虾头里的内脏跟水母打成泥,加上少许罗勒叶,就是一道配菜的酱料,沾上酱料一口闷,扎实的龙虾肉弹牙紧致,新鲜无比。
海鲜饭里的主料并不是大米,而是类似大米的章鱼卵,章鱼腿切成小丁,加上香葱、南瓜、番茄、紫甘蓝还够章鱼卵一起炒熟,最后盖上一层蛋黄酱,一口下去,来自海洋的鲜美跟蔬菜的多层口感叠加,实在是美味至极。
雪贝徐米露见过,外形类似扇贝,但体型巨大,每月都会产出足十斤重的贝肉,只用黄油干煎就很美味,吃进嘴里还会有阵阵回甘。
风干啰啰猪火腿片搭配哈密瓜,咸甜的丰富口感让人迷醉,岩食生姜切丝,自有一种辛辣水嫩的口感,啰啰猪排烤得油而不腻,不干不柴,搭配上美味的辣炒猪肉块又是绝佳搭配。
五角海星冷饮的味道喝起来有些像柠檬汁,只不过徐米露拒绝去想这东西的原材料是什么。
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