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第20部分(第1/4 页)

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“那,那你看要是到时候忙不过来的话可以叫上你大嫂行不?”林老爹有点迟疑的还是说出了嘴里的话,周氏没有找到自己这是他自己的意见,毕竟这些日子石头家里什么生活自己最清楚,想起文哥儿和武哥儿自己不心疼那是假话,老三家有这条件了多少帮衬点自己心里也能好受点。

“大嫂找你了?”林石很奇怪,前阵子二嫂闹的厉害,大嫂很少往山上凑了。

“没有,只是这你大哥家里的日子你还不清楚吗?”林老爹本身就是带有烂好心的品质,心疼这个心疼那个,怎么不见别人心疼他。

“爹,大哥家真到了揭不开锅的时候也不会到我门上要吃的。”林石带着嘲讽的说着,就凭周氏那滑溜样她会看得起自家,大哥就算五年不出去干活家里粮仓的粮食也管吃五年,更何况大哥只要有空就在外边揽活干,那日子过的会不好。

“爹,洗手准备吃饭了。”林老爹准备说什么的时候二丫的声音从灶间传了出来。

二丫中午做了阳春面,林老爹一大碗面卧了两个荷包蛋,林石是一大碗面一个荷包蛋,她自己是个小碗加一个蛋。在饭食上,二丫不会做多么花哨但是味美实在,吃在嘴里暖在心里。酸辣的汤水,筋道的面条,白嫩的鸡蛋,三人吃的很是暖和。

下午,林石和二丫把该洗刷的东西洗刷好晾在院子的石台上。俩人又整理了下家里的东西,稍微计算了下明天两个人又是忙碌的一天。二丫已经想好了,后天饭摊上主食是胡辣汤、豆腐脑、油条、椿芽煎饼,就这几样林石、柱子哥和自己还是能忙过来了。

第二天二丫早起做了早饭,天刚亮,林石到镇上买肉和骨头了,二丫则带着竹篓和小布袋子到房后山林里采椿芽和小蒜。这香椿树还是年后无意中发现呢,没有经过采摘过,树很有年龄了,二丫专门让林石做了一个长约两米的简易钩镰方便采摘高处的椿芽。椿芽可是好东西抗菌消炎、祛虫疗癣、提高机体免疫力等功效,吃起来很是独特的味道,哪怕只是放点盐都很有味道。二丫想起那香香的椿芽煎饼或者椿芽煎蛋口水直淌。一个多时辰,二丫就弄了一竹篓的香椿叶,都很嫩快掐出水了,正是食用的好时机,再过些时候就要老了。二丫把竹篓放在山沿下把钩镰上的镰刀解下来,自己爬到上面四处找着小蒜,这时候正是长的茂盛的时候,一小撮一小撮的聚着,用镰尖儿j□j周围的土里往小蒜丛一歪就整个带着泥连根出来了,磕掉泥土整撮拿着向下一处进发,不到一会身后就是一撮撮的小蒜,二丫把手臂那么粗一撮扎成一把回家里好整理。

回到家里,林石已经回来啦。他割了三斤瘦肉两斤肥肉,买回来了一箩筐的大骨。二丫让林石先把肉放好,接下来的才是紧要的事情。

胡辣汤里加的佐味料有了,但是里边的添加的人造肉肯定是找不到的,粉条到目前为止也没见过面,综合目前条件只有面筋是最容易做的了。家里的白菜还有点,下午了再去买五斤豆腐回来炸一下,到时候胡辣汤和豆腐汤的中和应该会好喝的。

二丫在一旁指导着林石用加了一点盐的面和面,把面团揉的光亮了,醒一刻多钟,然后加入没过面团二分之一的水,反复揉搓、抓捏面团揉出生面筋,再在清水里揉搓,这样避免里面还有生面,做出来的面筋不松软。最后将揉出来的面筋上锅蒸两刻钟,晾凉了生吃、凉拌、热炒做菜都是可以的。这整个过程就是一个力气活,二丫没那金刚钻就不揽那瓷器活了,林石忙的时候她将家里买的黄豆拾捡干净里面的土粒、石子等杂物用温水泡着,泡开了磨浆做豆花用。

林石也是做惯了农活的,面筋上笼屉后也是很累的,不过看着一边烧火的媳妇那心里也是美滋滋的。如果让媳妇来那小胳膊小手的不还得废了,想着现下也没事,林石接过二丫手里的烧火棒,继续烧火。

二丫把收起来的肉取出来切了半斤多瘦肉,用刀剁成小肉丁,到时候加在胡辣汤里绝对味道好,本来牛肉是最好的,但是这里牛肉很难遇到就用猪肉代替了。剁好肉粒,二丫取过一个碗装取来用干净的白抹布包起来。想了想,还有很多事要做,这真是要忙晕头了。

想想辣油是必须准备的,醋的话现在没条件只能明天到集市上现买了。二丫将买来的辛香料取出一小把花椒、两片香叶、两个八角,辣椒囫囵个的两大捧用抹布擦干净。林石那边面筋已经蒸的差不多了,火塘里也没再多添柴火了。林石小心地将竹箅子上的面筋取下来放进陶盆里。

二丫这边在一边的泥炉上点上柴火,放上小锅烧热,锅里一点水分也没有的时候放进

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