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燕云华相信,有了豆腐这种食材,可以研制上百种菜肴,每一道都能算得上是美味,绝对能在乌江镇独树一帜。
更关键的是,豆腐这种食材,只有一品居才有,别的酒楼根本无法仿制,只要保住研制豆腐的秘方,一品居想不发财都难。
燕南天拿起筷子,也象征性的吃了一口,跟地球上豆腐的味道差不多,只不过是缺少了一些调味,吃起来味道还差了少许。
“小天,有了豆腐这种食材,今天晚上咱们再研制几道菜,明天的生意肯定会大红大火。”燕云华一脸激动的说道。
“爷爷,研制有关豆腐的菜肴不难,不过对于制作豆腐的方法,必须要严格的保密,一旦制作豆腐的方法泄露,一品居也就没有了独家优势。”燕南天说道。
“小天,你说的不错。”燕云华微微点头,而后沉思了片刻,说道:“制作豆腐的关键,就在于卤水这种东西,以后我会亲自采购,绝不假手于人。”
燕云华祖孙又细细商议了一番,确保制作豆腐的方法不外泄,等到两人商量妥当之后,又将周大成父子叫来,让父子两人连夜碾压黄豆,而燕云华尊孙则是继续研制菜肴,为明天的豆腐宴做准备。
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