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第3部分(第3/4 页)

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致的菜引不起她的兴趣。

“真的!”法兰可显然对她的评语相当满意。其实再好的评语也敌不过一个“好吃”,因为煮菜就是要好吃,要是不好吃,作得再怎么费工也没用。

“是啊,这颜色、这香味……”她做了个深呼吸的动作。“光用看和闻,就让人食指大动,恨不得自己的胃容量能大一点,好多装些食物在里头!”这一整盘,等于是她一餐的份量了!而据大厨——法兰可说,这只是第一道菜,也就是说,好戏还在后头。

“的确是如此。”沾了林飞菱的光,亚历山大吃到了法兰可不对外公开的独家私房菜。“法兰可,好歹我们也认识了这么多年,却从来没见过你作这几道菜,怎么,你藏私啊。”

法兰可不理会他的消遣,心满意足的走进厨房端出第二道菜。当林飞菱看到那么一大盘菜时,不禁傻眼了!“法兰可,这份量太多了,我吃不完……”这可是真话,先前的那盘菜已经将她的胃填得有八分满,要是再吃下去,恐怕会满到喉咙来。“没关系,你吃一点试试看嘛,要是真吃不完,叫亚历山大解决就成了。”法兰可还是亲切的盛了一盘菜给她。“再说,这是我特地作给你吃的,要是你这个主客不捧场的话,那我作这菜的意义就没了?”总而言之,还是要她吃。

林飞菱在台湾时,虽不至于有大胃王的美誉,但是她的食量和一般女孩相比却大了不少。只是面对这么扎实的份量,她也不禁得举白旗!

唉,早知道他后来会端出这么多私房菜,就算再怎么饿,先前的面包也不该一口气吃了三大块!林飞菱有点悔不当初的感觉。虽然悔不当初,她还是认命的举起叉子,吃了一小块类似意大利千层面的东西。

或许是刚才吃得太多,愈觉这道菜已经不如上一道般美味,可是面对法兰可那充满期待的表情,她也不好意思浇他冷水,连忙说:“这道菜的味道也很棒!”天知道,她已经有些食不知味了!她唯一吃得出来的味道,就是溶化的起士和浓浓的蕃茄味。

“那要不要再多来一些?”法兰可作势要为她多添些菜。

吓得她连忙制止:“不了,还是留给亚历山大吧,我真的吃不下了!”开玩笑,要是她再吃下去,只怕得跑厕所了!

“是啊,就留给我吧。”亚历山大自动的接过法兰可手中的大叉子,为自己的盘子添了一份。

林飞菱喝着“据说”可以帮助消化的饭后酒——甜甜的,又带点水果味,应该是水果酒——她现在的待遇和刚进门时有着天壤之别!

据法兰可的说法是:他要在营业时间结束之后,再来一展身手,好让林飞菱品尝一下他的手艺,顺道评评分。同时,他也希望她能教他几招,好让他的厨艺更具变化及国际性。

虽然中国菜到处可见,但都会随着各地的饮食习惯烹调,以致于吃不出中国菜原有的味道,因此,他才希望一尝来自原产地的道地口味。

既然现在林飞菱已经“酒足饭饱”了,没道理还得坐在这里等人催她作菜。于是她非常自动的问法兰可:“法兰可,你的厨房借我用一下。”有次她在探索频道看到某个意大利女人在作菜,而她用的材料中,其中一样就是九层塔——真的和她平常在超市、传统市场看到的一模一样——因此,她猜法兰可的厨房里或许会有类似的香料。

由于中国菜所需要的调味料在国外不要说找了,可能连听都没听过,纵使她想做点特别的菜也不可能,因此她决定做些简单的热炒菜。在她的印象中,外国人好像不太吃熟的蔬菜——他们生吃——既然如此,就让他们开眼界吧。

她向法兰可要了些五颜六色的甜椒以及一些牛肉。然后,她请法兰可帮她将甜椒清洗了下,并将那些甜椒切块沥干备用,而她自己则是起了个油锅——当然是用橄榄油——将那些五颜六色的甜椒下锅快炒几下,最后才放进她刚利用时间切成细丝状的牛肉,一起翻炒,在快起锅前放点盐、放点水——真的只有一点——等水收干,全部历时不到十五钟,一道热炒菜就完成了。

“可能不怎么好吃,不过你吃吃看吧。”这是她谦虚的说法,因为凡是吃过她煮的菜的人,没人说过不好吃。

颜色鲜艳的甜椒上头泛着油亮的光泽,而牛肉则是在快炒过后,散发出浓郁的香味……从没真正看过中国菜制作过程的法兰可,在这十五分钟里可是目不转睛的盯着林飞菱。而令人难以置信的,如此简单的素材,竟然会有这么美妙的组合。

“嗯,味道挺不错的。”满腔清淡的,却能保持食物的原味。“法兰可,才几个月的时

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