74.吃羊肉(第1/2 页)

“行了，知道你们兄弟俩孝顺，我们两个在老大了也住了很久了，也该去老二家住住了，”周大姜的老伴周金氏一锤定音的说道，她是个明事理的老太太，也是一个睿智的老太太，给周大业的妻子小周金氏是出了五服的堂姐妹，出嫁前就是玩得好的小姐妹，自然很乐意和她结亲做亲家了。

“娘，”周桂塘张了张嘴还想要说什么，被她一眼瞪了回去，还是周桂塘的妻子周孙氏说爹娘过去老二家住一段时间也可以，到时候住够了再回来住就行，屋子给他们留着，才让周桂塘消停下来。

聊了会，周桂塘就带着老妻和大儿子一家回去了，大金氏也是跟着回去了，她还得去把自己老两口的衣服收拾好，再让大孙子给送到二儿子家来，毕竟以后他们就要住在二儿子家了。

周大姜和周大业聊起了家常，其他人自然也没有落下，时不时的插两句话进去，堂屋里的气氛十分的和谐友爱，大周金氏（以后就叫周奶奶，小周金氏就叫周姥姥了）隔了差不多半个小时的样子，就带着周明发父子，也就是周桂塘的儿子和孙子拿着自己和老伴的行李来到了周家二房，把行李放下后，周奶奶把大孙子和重孙子赶回家去了，自己就去了林家。

林卿汐没有参与长辈们的闲聊，而是去了厨房准备晚饭，至于周明白和林卿平两人，就得林卿汐打发去山上打猎去了。

地窖里的肉食没有多少了，之前攒下来的风干鸡和风干兔都吃完了，就剩下前几天猎来的三头野猪剩下的野猪肉。

虽然她空间里有很多肉，但是空间的存在，林卿汐不打算说出来，为了接下来能有肉吃，她就只能将林卿平和周明白派出去打猎了。

林卿汐从地窖里把三个卤好的猪头拿出来，至于剩下的猪下水和排骨、骨头也一起拿了出来，林卿汐把猪头肉和猪下水切好，又去后院自留地摘了些辣椒和葱姜回来，洗干净切好备用。

接着，林卿汐从地窖里拿了三个萝卜和三个土豆出来，白菜也拿了两颗，还拿了五斤玉米面。

来到厨房里，林卿汐先将玉米面和上，放在旁边醒面，就去备菜了。

“嫂子，你帮我把这些排骨剁成块，大棒骨也对半剁开，再把这些葱姜和辣椒切一下，我去把羊腿处理一下，咱们晚上吃羊腿怎么样？”

林卿汐特地把之前留着过年吃的羊腿也拿了出来，反正接下来林卿平在家能呆段时间，可以让他上山去打猎，家里也不怕没有肉吃。

“可以啊！你做吧！我给你打下手，”许琳有自知之明，知道自己的厨艺和小妹相比有些不尽人意，也没打算掌厨，但是打下手还是可以的。

得到许琳的赞同，林卿汐将院子里雪堆里的羊腿刨了出来，还顺便拿了几根羊排骨出来，清洗干净后，林卿汐将羊腿剁成块，先焯下水，接着刷锅倒油，放入姜片将羊肉爆炒一下，就将铜壶里的热水倒进去直接开始炖羊肉了。

炖了羊肉后，大棒骨就不打算晚上吃了，但林卿汐打算晚上睡觉之前用煤炉子炖着，明早煮面条吃。

林卿汐将羊肉炖了大半个小时后，就将切好的萝卜给丢进锅里继续炖，交代许琳看火，自己就去地窖里忙活了。

因为林卿平和许琳也下过地窖，她便不敢将空间里的吃食拿出来补上，所以她这次特地下来看了下地窖里的吃食还有多少，能不能吃完过年，要是不够就得去趟市里将粮食给补上。

林卿汐依次检查了一下整个地窖里的食物，菜干还有很多，然后就是粗粮，细粮没有多少了，白面还有十斤不到，玉米面就只有三四斤了，鸡蛋也只有十来个，挂面还有一包，都是一斤一包的。

然后就是肉食，只有前几天猎来的野猪肉，风干鸡和风干兔都吃完了，然后就是院子里的雪堆里还剩下半扇羊肉和几根羊排，接着就是辣椒酱有五瓶，两斤一瓶的，蘑菇酱有三瓶，也是两斤一瓶的，肉酱和果酱都是五瓶，两斤一瓶的，其他的就是干香菇、干木耳、红枣等了副食品了。

林卿汐整理完地窖，就上去了，她上去后洗了手就去看羊肉炖的怎么样了，锅盖一揭开，肉香味扑鼻而来，她用筷子搓了搓，已经炖烂了，但是还没到脱骨的地步，就打算在炖会。

林卿汐和许琳将玉米面馒头做好好，就直接用笼屉放在后锅蒸上，晚上吃饭的人少，三层笼屉的空间绰绰有余。

馒头蒸上，林卿汐来到煤炉子这边，把煤炉子打开，小铁锅刷洗干净，将卤好的猪头肉和辣椒一起炒了一盆，然后就是猪大肠和猪肺各自将辣椒一起炒了一盆，猪心和猪肝切片