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重新投入了工作中。
“我这会儿来你这,帮忙是一点,另外主要是来和你交代一下,下周六的审核各方面的细节问题。”夏洛特一边忙碌一边向叶泽明说道。
“嗯,说来听听。”叶泽明将锅里的酱汁浇到牛排上,问道。
“清洁和食材方面就不用提了吧?另外来这里审核的除了我那两个朋友之外还有一些你们国内的美食家,赞助方打算借此联合几家这附近比较有名的餐馆一起举办审核大会,这其中的好坏你明白吧?嘿咻——!”夏洛特颠了颠锅问道。
叶泽明沉吟起来,这其中的利害他当然很清楚:这种竞争模式的审核相比普通的审核多了一些炒作成分在里面。这次邀请的是市中心区域比较有名的几家餐馆,在地理位置上差的不远,因此赢的那家自然是名声大噪,生意也会有一个飞跃的跨度。
至于输的那几家……叶泽明的店是新兴起的,毕竟刚起步不久,就算输了生意也不会受到什么太大影响;而那几家老店就不同了,不论是星级审核失败,还是获得的评论比他这家新兴起的餐馆要差,都可能对生意带来严重影响!
简而言之,对其他人来说,这是一场荣誉争夺战,赢了生意就能进一步提高,输了生意则是可能受到严重影响;但对叶泽明的店来说,这是一场只赚不赔的生意。
“你这家伙做生意真有一套嘛。”叶泽明嘴角撇出了一丝笑意道。
“多谢夸奖,我称这个为‘保险效应’。”夏洛特灿烂的笑道,“心理学的小技巧。”
叶泽明心底一阵压抑不住的欣喜:要知道,只要他的餐馆能从这次的审核中胜出,那么就能依靠这次积累的名气让这座城市的富商们心动,拉拢他们加盟和赞助,然后顺利在南华市开立几个分店!
依靠这些分店和现在的手艺、名气,加上自己和员工的能力以及夏洛特的辅助,利用媒体宣传一下,把分店开到外省乃至全国都不是梦!
因此,晚上忙活了一天后,叶泽明也没有让疲倦的众人离开,而是和夏洛特做了一桌美食后开了一瓶香槟,将众人聚在了一起:“各位,现在有一个机会在眼前……”
第283章:平凡的生日
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“现在有一个机会……”叶泽明微笑道,眼中泛起了一股慑人的光芒:“能让这家餐馆的店名‘旅途’成为一个在南华市、乃至全国都响当当的名字!所以,接下来的几天里大家可能要辛苦一点了,但报酬么……”
说到这,叶泽明顿了顿,接着说道:“虽然这么说可能有些狂妄,但不想当将军的士兵不是好士兵嘛。各位这几天咬紧牙关努力一点,之后只要在星级审核中获得了最高评价,我保证你们每个人都能成为新开分店里的主厨或者总经理!”
“老板万岁!我们会拼命努力的!”员工们士气高涨的欢呼道,纷纷举起了酒杯。
“说得好。”夏洛特在叶泽明耳边小声笑道,“你知道,根据不同人所具有的不同人格魅力,他的演讲能够带来的效果也不同。只有你这样身上拥有可靠和可依赖气质的人才能说出这种鼓舞士气的话,我就只能忽悠人……”
接下来的几天里,店里的生意越来越火爆了,而且叶泽明还特地打了八折,目的就是为了吸引更多的人气,以便审核之前能让自己的小店被尽可能多的人知道。
叶泽明的生意也许在同龄人里算是非常耀眼的了,但在规模上和那些大企业大家族所创办的饭店是比不了的。这次参加审核的几家饭店目前都是四星级,只有叶泽明的店是例外。靠着夏洛特的“面子”直接从零星级参加的五星级评选。
因此,在餐馆的设施和规模以及服务质量上。叶泽明显然是不可能比得过那些有二十几层饭店的大企业相比的,只能从厨艺上下手了。
但他的三个对手也都有相当的资产,坐镇的主厨绝对不是吃白饭的,因此最后结果是怎样现在还说不准呢。
在这期间,夏洛特也和平时一样,白天在店里帮忙,晚上不知去向。叶泽明只知道他住在一家酒店里,但晚上是在调查还是在做别的事就无从得知了。
六月二十日晚上。众人和往常一样忙到晚上,精疲力竭的回到家里休息。
“这段时间真是辛苦你们四个了,等这次审核过后,我们在别墅里举行一次烧烤大会好好休息一下,你们看怎么样?”叶泽明笑着摸了摸乔沐雪的脑袋笑道。
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