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烧卖多以呆面作皮，用糯米饭、肉丁、虾米、香葱炒和作馅。后又有用青菜、肉葺、豆沙等为馅，如翡翠烧卖、肉烧卖、洗沙烧卖等。烧卖因皮薄敞口，调制馅心一般不宜多放卤汁，而南通市制作的蟹黄养汤烧卖，却以皮冻为主，拌以蟹黄、肉葺为馅，成熟后汤多卤足，不溢、不漏，其形不变，在烧卖制作上独树一帜。因此有诗选道：雏菊孕清流，黄金白玉兜。芦姜香醋佐，举世更无俦。

我爱吃烧卖，以前就是因为爱吃自己专门去拜师学了做烧卖，只是真的没想过自己被送来这个地方后还有机会做，看来人啊多学点手艺还是有好处的，指不定哪天就用上了！唉~越来越觉得自己是社会复合性人才了！不得不夸自己~太有才了！！！！

在指挥别人都把我需要的材料准备好后，掳起袖子叉开大腿做到椅子上“噌噌噌……”只见手起面皮落熟练的包好了一个烧卖摆在那里供人欣赏。

“没捏口的包子！？”

“和饺子差不多啊！”

“就这么就完了？好像很容易啊”

“形状好奇怪哦！像花！又不像花”

“……”我忍！不和你们这些没品的人计较！

“好了！现在开始自己动手丰衣足食！开工”省得让你们在那里品头论足的！自己动手就知道难不难了！

“莫莫~你那肉怎么塞进去的？”手把手教~

“那个…。我包的站不起来…”耐心指导…

“怎么能弄出四个瓣的？”亲历亲为…。

“莫莫我包成包子装的是不是一样可以吃？”头冒青筋…。

“莫莫姐……你…。你…你为什么把我的烧卖给捏烂了。。我只是拿给你看看包像不像…。”看着小翠快哭了的表情我仰天长叹…。烧卖…。。其实也不是那么容易包的…。。

华丽登场：第七章

自从吃了一顿烧卖我算是见识了他们超强的毅力，不论自己包出来的烧卖是多么的难看，他们都很勇敢的吃了下去，还面露出陶醉状，看的出自己把自己感动的够呛，一个劲的夸着好吃，真香，看我的眼神也由当初的无视，嘲弄，甚至鄙视换成了现在的一丝认可。

小样，这也太好收买了吧！看来凭咱这智商，收买下人心还是不成问题的！以后要是没钱了还可以开个烧卖店卖烧卖，这不是一举两得吗！多美的事情~

钱啊~不论古代还是现代都是身份的象征啊！对了~逃出去可以开家烧卖店啊~自给自足小日子不一样也过的可美吗！只是怎么回现代呢，这个问题不好办啊！

“小翠，你觉得姐姐我对你杂样？”在太妃椅上神个懒腰，拿起盘子里的水果边啃边看小翠。

“莫莫姐对小翠很好啊~！”小翠甜甜的笑，眼睛弯成新月，很可爱！

“那你怎么报答我呢？”

“莫姐姐让小翠做什么，小翠就做什么！”唉~天真的孩子，随便给点小恩小贿的就把她收买了，以后跟着我要让她懂得人心陷恶才行！不然哪天被卖了还要帮人数钱呢！有时候单纯也是一种罪啊！（作者：应该是你太复杂好不好！）

“带我出去逛街！我从来了就没出去过啊！怎么样！？就当你报答我！”

“莫莫姐…修主子交代过没有他的允许您不能出殿啊…”

“所以才要你帮我啊！只是去逛街而已嘛~好不！去看一下下就回来啊！”使出杀手锏，死皮赖脸！（作者：……！你也就会用这招了！）

“可是……。”

“小翠最好了！人好，貌美，心灵手巧…”

“可………。”

“贤良淑德~善解人意！”

“……………。”

“是我最好的朋友！最好的姐妹！最好……”

“天黑之前要回来！”

“成交！”开玩笑！能让我出去逛街就好了~不管是什么条件先答应下来再说！出去以后以不变应万变！哇哈哈~小女子来也！接招吧！

我认为在出来之前我已经做好了完全的心里准备，但是我不得不承认还是被眼前的景象吓到了，真的是古代吗？为什么比现在感觉还要繁华？！

大街上车水马龙，吆喝声，贩卖声此起彼伏，人多的像下饺子一样，一路上的商贩，商店没有一个被我落下，幸亏小翠拿了银子不然出来空手而归我会很伤心地！不得不承认出来以后心情暴爽！安逸，巴适！嘴巴里吃着小吃，手里拿着一路