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能让赵木山为了她这课程就晚开业的。
还好,在开业前的前两天里,刘芸正式让他们穿上了正式的工装,二十名年轻的女孩子和十名小青年站在一起成了一道美丽的风景。
“您好,欢迎光临。”齐齐的声音清脆清脆的,把刚刚进门的赵老板给镇住了。
赵老板惊讶的看着这短短的时间内这些带着乡土气息的男孩女孩们产生的巨大变化。
“刘芸,你这是怎么办到的?”
刘芸笑了起来,虽然并不能和后世的那些星级酒店的服务员相比,但是短短的时间内能有这么大的进步也是很不错了,“赵老板,现在请您充当一次客人,让咱们这些姑娘和小伙子们示范一下动作吧。”
“行啊,我最会装……咳,最会当客人了。”赵老板不好意思的抹了抹鼻子,然后桃花眼挑了挑,“开始了?”
“嗯。”刘芸点点头,拍了拍手掌,原先的女孩子和男孩子迅速的分组了。
从迎接客人进门,到引路、点菜、饭间服务到最后的送宾,大伙都做的规规矩矩的。期间赵木山还充当了一次耍赖的客人,他们也很好的处理了。
赵木山觉得自己又长见识了,特别是看到自己的酒店焕然一新后,他的眼睛亮了,心也蹦跶的厉害,这还是他的酒店吗,咋这么陌生了,真是贼上档次了。
开业当天早上八点,赵老板作为最大的老板,按照之前和刘芸商量好的发言稿,对所有员工进行了一次深刻的谈话。“咱们这不是公家单位,实行优胜劣汰,要是能行,你们就干,要是咱们这酒店能存一百年,你们就干一百年。要是不行,明天就给拎着包袱走人。老大叔和老阿姨们的工作都是在后勤,你们不要觉得是新人挤了你们的位置,我们这是合理安排工作,所以要是后面谁反应有人排挤了谁,我们是要严格处理的。新员工也一样,对老大叔和老阿姨们要尊重,都是你们的前辈。当然,你们一起新来的之间也不允许拉帮结派,我这里看的是能力,不是你们的私人感情。谁好谁坏,我这眼睛亮着呢。我们酒店现在是新开业,一切都是新的,你们作为第一批员工,我们后期提拔管理人员大都是从你们这里面找,总之一句话,机会是留给有准备的人,明白了吗?”
“明白!”声音齐整而响亮,大伙的脸上也透着激动。
刘芸带头鼓了掌,接着掌声一片激烈的响起。
赵木山对于自己这讲话得到这么高的反响表示非常的满意,桃花眼亮亮的。连嘴都大大的裂开了。
“好,咱们百年大酒店正式开业!”
作者有话要说:第二章,亲们,百年大酒店正式开业了,欢迎品尝,么么么么哒。
☆、第二十四章
放了一个响亮的鞭炮后,刘芸之前定的花篮也陆陆续续的送来了。这种花篮现在还没有卖的;她专门找了编制竹筐的人给编了;又买了鲜花放进去。已拍摆放在门口;喜庆又好看,倒是吸引了很多路人的眼球。
之前大叔和大妈们发的传单和优惠劵也起了很大的效果,中午的时候已经陆陆续续有些人过来了,虽然人不多,但是也算是个开门大吉了。
来吃饭的人感受到了前所未有的服务;那些看起来很年轻小伙子和小姑娘们都很有礼貌,说的话都很中听;饭店的格局很新颖;让人坐在里面很舒坦,特别是里面的饭菜好吃看着还好看。真正的是色香味俱全了。
饭菜都是刘芸之前写的方子,掌勺的大师傅都是几十年的功夫了;稍微一说就知道咋做;至于雕花的功夫更是没问题了,他们刀工可都是一流的,只要给个模子,不说十成十的像,*成还是有的。
开业第一天送了一份冷盘凉拌卤肉。味道很是美味,之前吃过百年卤肉的人都吃出了味道,又想着这名字是百年大酒店,就想到了一些联系了。
赵木山看到酒店这欣欣向荣的场面,曾经熄灭的熊熊斗志又燃烧起来了,穿着很骚包的格子衬衣,在那些有些脸面的客人们中游刃有余。秦大周则在后厨里看着后勤方面的工作,这个时候可容不得别人躲懒。刘芸则更忙了,大老板招花引蝶,她就的打起十二分的精神,楼上楼下的跑着,看着那些服务员们有没有出状况。
场面出去了,口碑也出去了,后面的生意越来越好了。谈生意的看上了他们的包间,小资情侣们则喜欢那种雅致的二人座。普通的工人家庭喜欢大厅里面热热闹闹的场景,特别是酒店里经常退出一些特惠菜,让他们在享受这种大酒店的服务的同时,还能省下一些钱。
生意慢慢好
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