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肉馅的时候一定要朝着一个方向搅拌,并且不时的加水。如果左一下右一下,肉馅容易泄,也不吃水,不够劲道。肉馅里也要加入小部分的山芋粒,防止肉丸熟了以后过于紧凑不容易夹断。捏成球以后照样滚油,熟了以后和素狮子头一起放在盘子里。
狮子头既炸又炖。炸好的丸子虽然是熟了,但是味道并不够浓郁。苏继秋看高汤熬制的差不多了,就将盐,肉冻,料酒等等都倒进汤头里,然后将炸好的丸子也放进汤里,继续炖。
每家出一道菜,可不是一盘菜。苏继秋要来很大一块肉,够做好多好多盘子的荤素狮子头才够的上村里人一人一口。晚上大人都要出门,孩子也要跟着出去,所以苏继秋让元宝陪着夏末先睡一觉。夏末睡着了以后,元宝就不老实的从床上爬起来了,跟着苏继秋在厨房瞎转悠,不时地想伸伸手。
苏继秋看时间还早,也想教教元宝,就握着他的手,教他怎么捏丸子。
狮子头的丸子比较大,不像平时吃羊肉丸子汤里的那么大的丸子,那种小丸子用手一挤就行,狮子头的丸子用力挤得话可是会粘在手上的。苏继秋看着元宝捏的满头大汗,还糊了自己一头一脸的馅儿,就站到他身后搂住他,将双手从他腰间伸出去,然后用自己的双手握住他的双手。
“太用力的话会粘在手上,来,元宝,跟着我的手劲儿走,一边儿扔一下,扔过来,再扔过去。”
肉团在元宝的手里小幅度的扔到左手,再扔到右手。多多少少转换下角度,丸子就会变得又圆又结实了。元宝像是第一次玩到了泥巴的孩子,开开心心的来回扔着那可怜的肉团。
苏继秋从后边抱住他,元宝的腰很细,屁股翘挺挺的抵着自己的小腹。苏继秋一直盯着元宝手中的视线,慢慢地挪到了元宝脸上。
第二十九章 年夜饭 (1569字)
破孩子的身材没有刚刚捡到他的时候那么饱满了。胳膊上的肌肉好像浓缩了一样,很硬很结实,肩部还因为经常背着筐,被磨出了两条茧子。头发长到有些挡眼了,苏继秋琢磨着那天带他去剃头匠那里剃个头发。
“秋秋!”元宝感到抱着他的苏继秋没什么动静了,向左转了一下头,正对上苏继秋的脸。
我的元宝,真俊。村里哪个男人都没有我家元宝俊。我家元宝的头发是金色的,像八月下午的太阳。我家元宝的鼻子那么挺,眼睛那么蓝,腰那么细,屁股那么翘。
元宝眼睛里突然出现了浓浓的笑意:“秋秋……”
元宝突然扔掉手中的肉馅,然后伸出沾满肉馅的手抱住苏继秋的头,然后很开心的吻住了苏继秋的唇。
苏继秋了愣了一下,随即也伸出双手,稳稳地扶住了元宝的细腰。
唇齿间流转着冬天的寒息,元宝细长的手指紧紧捧住苏继秋的头,唇重重的碾磨着对方,连鼻子都蹭到了苏继秋的脸上。元宝像个追着吃糖豆的小孩子,紧紧地叼住苏继秋一不小心逃跑的舌头,口腔中的两条舌头像柔嫩的水蛇,水乳交融的纠缠在一起。
苏继秋手下轻轻抚摸着元宝腰间的伤疤。三条被狼抓伤的爪印已经结疤,能够摸出三股清晰的突起。手指细细的描绘着伤疤的纹路,给元宝敏感的腰间带来一连串细致激烈的小火花。元宝瑟缩的都动了一下腰肢,却并没有离开,整个人用力向前挤了挤,然后整个前胸都贴到了苏继秋身上。
两个人的唇齿终于分开,元宝瞪大了湛蓝的眼睛盯着苏继秋黑棕色的瞳孔,好像能从里边看到自己。元宝把自己软软的钻进苏继秋怀里,尽力缩小自己的体积,然后舒服的长叹了一口气。
对于这个破孩子经常性擦枪走火撒娇的行为苏继秋已经释然了。元宝什么都不懂,所以什么也不怕,没有害羞,没有纠结,没有绕弯子,想做什么,他就做了。他喜欢谁,就要强烈地表达着自己的喜欢。
冬天啊,真是个适合窝在被窝里好好享受的季节。
苏继秋下巴抵着元宝的肩膀,两人站在原地小幅度缓缓的摇晃着,苏继秋决定给自己过一个幸福一点的年,什么都放下,然后重新背上这两个甜蜜的小负担。
元宝,我不会撒手的。一直。
天终于渐渐的黑了下来。
村子里的喧闹声也越来越大,大家都忙活着把自己家的菜盘往村口端过去,村口支起了好几个大木桌,木桌上都摆了差不多的菜品。一桌上十几盘子菜,各式各样,红红绿绿,煞是喜人。每桌中间是一道鱼,是村长家媳妇做的,鱼是今天村长带着人现从坑里抓上来的,村长夫人亲
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