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谁都跟他家闺女似的，啥都敢煮了来吃哩！

菊花见他俩还转不过弯来，便说道：“娘！比方说，这杂鱼儿和虾不管是咱自己兜，还是从村里买来，想必要不了多少本钱；还有泥鳅和黄鳝——不，这两样还是算了——这可是好东西，就有了也留着自个吃，我可舍不得卖，还是等明年春上卖青蛙吧。我将小杂鱼儿细细地烧出来，一文钱就一勺，两文钱就两勺，青菜白送，还搭一点下饭的香酱，我就不信没人买。这些东西虽然常见，可他们在外干活的人也不能把锅背着是不？咱们只卖菜，又不会抢了那卖馒头的生意，说不定还能让他的馒头多卖些出去哩，别人肯定高兴。那猪下水么，娘，你明儿先去买些回来，等我烧出来再算细账把你听。”

杨氏眼睛一亮，细细地品味菊花刚说的话，好像有些道理。又想着青木上了学堂，家里人手也紧张，只怕这生意不好做。

菊花瞧着郑长河笑道：“所以才说要爹赶快把腿养好么。这卖东西当然要爹去了，不然娘一人在那乱哄哄的地方卖菜也不妥当。”

郑长河叹口气道：“听你说的好像能赚到钱。可我这腿也不晓得哪天才能好哩！”

菊花白了爹一眼道：“爹！你急啥？这钱哪有那么好赚的？我刚才不是说了么，这也只是赚个辛苦钱。一文两文的生意，一天下来能有几十文赚就不错了。这还是因为花的本钱小，才有得赚。”

杨氏赞叹道：“是这么回事！这下那新开的荒地里种的菜有着落了，我还怕吃不了拿来喂猪哩，那多可惜！”

菊花说道：“把菜搭着卖出去，得了钱买米糠啥的，拌上橡子果仁喂猪更好哩！娘，那白菜过两天能收了，先砍一些回来腌上！”

她还想着要做辣白菜哩，正好能搭着猪下水一起做添头，也吸引人不是。

杨氏听了应道：“嗳！”

她见那猪吃橡子果果然长膘，乐得不行。过年的时候，那头大猪怕是不轻，她准备卖一大半，留一小半自家吃！

于是又开口道：“那我明儿去集上买些猪下水来，让你烧了试试。反正咱家现在是‘虱多不痒，债多不愁’，总归慢慢来就是了。”

菊花听娘说的风趣，也忍不住笑了。

第三十一章　外婆和舅舅来探望

更新时间2012…4…13　17：05：12 字数：3253

第二天，杨氏果然去下塘集买了两副猪下水回来。因为她买了些大骨头，再顺带买这下水，那屠户就给的便宜，居然只添了六文钱。

菊花激动地瞧着那软塌塌的猪肠，想着农村骂人的话“你就像那猪大肠一样——拎起来一大串，放下来一大滩”，这是说一个人没救了！她此时却感到分外的亲切——这都是钱嘞！

将这些烧出来，就是卖一文钱一大勺，那也得卖好几十勺哩！再掺点青蒜腌菜，那不是更多？还有那猪心、猪肺、猪肚，嗳哟，这纯粹是送钱哩！

她原以为这猪下水便宜，想着可能一副要十来文钱，烧出来的话，量还是很多的；谁想居然三文钱就买到了，实在是让人惊讶。

这下不用费心去捞鱼虾了——那个虽然无本，但实在是费工夫，她家也没人手，还得发动村里人。再说眼下一天冷过一天，鱼虾也不好捞。

菊花盯着那让人恶心的猪下水笑得美美的，让一旁的杨氏感到怪怪的——这闺女魔怔了！

她端着木盆，把大肠小肠猪肚提到河边去洗，省的在井边洗弄得地上油腻腻的。

顾不上水冷，菊花拿醋和盐将这些东西放在木盆里一顿揉搓。木盆里的肠子肚子混合了盐醋揉搓后，浓腻的酱色污水黏糊糊的，看起来很恶心。

菊花也不嫌弃——有钱赚谁会嫌弃？

要说这下水虽然便宜，洗起来却费盐费醋，要她用面粉洗那更是不可能。嗯，只要能卖出钱来，这浪费也就不怕了。

在河里一漂洗，那酱色的污水就随着河水流走了，小清河依然是那么清澈！

菊花特别爱这河水！若说井水方便，指的是不用挑水，而且冬天井水也暖和；但要说洗菜洗衣裳啥的，还是到小清河边来洗更方便一些！

回到家，将猪心和猪肺用开水煮了一会，捞起来切块。再搁了点油滑锅，加姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会，倒入醋，酱油上色，添上水用大火煮开，再换小火慢慢地熬着；猪肚则腌起来了，把大肠和小肠照样焯水、切段，将焯水的锅洗过之后，加作料和腌菜下去红烧！

这一锅煮的法子