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完就递了一条帕子塞进夏雪芽的手上,转身进了试场。
夏雪芽看着手里的帕子和茶碗,有些哭笑不得,她最近大概真是有些旺,怎么总有人送她东西。
而且,她若是没记错,这应该是他借自己的第二条帕子了吧……心里想的却是,下次再一起洗了还给他吧……
走进试场的时候人有些奇怪,因为昨日的桌案全部被拉开了。夏雪芽这才想起来比赛规则,初赛是两两为一组,选出后再进行下一轮。
每张案桌上写了对决两人的名字,夏雪芽瞧见卫寒声对面已经坐了人,那就不是自己了。
从门边的桌子一一找过去,她的对手是个身穿墨绿长衫的高瘦男子,礼貌的行了一礼顺便偷偷瞄了一眼他的名字。每张案桌旁还站了一个小哥,手上拿着纸笔,应是记录的。
“在下姓辛名维,夏姑娘请坐。”两人面对面在作案两侧坐下,“虽是比试,但还是应该姑娘优先,姑娘请吧。”
夏雪芽谦虚了一下,“不不不,辛公子年长我,应是您先。”
辛维听夏雪芽这么说,本就是不把一个丫头片子放在眼里,也就不再推迟了,先一步拿出了自己的东西。
是一套越窑青瓷,做工很是精致,一一的在桌上排开,然后取出了茶。
水和煎茶的工具是赛场准备的,用五个相同的桶装着并未标明是什么水,都要又参赛的人自己来选择。
辛维瞧着夏雪芽是个小姑娘,就有些轻忽,一套动作下来虽是快,但是看着夏雪芽的眼里还不如白鹭平时的手法,微微的摇了摇头。
先不说他忽略了最旁边的泉水,而选了只是一般的河水。再看他的动作虽是很连贯,应是经常泡茶不错,但是在每个关键的地方总是频频的失误。
看来是个比上不足比下有余之人,也就没有什么心思再看他的动作。正好隔壁是卫寒烟在煮茶,视线就自然的被吸引到了那边。
卫寒烟的煮茶手法虽然没有多么高明,但是至少和辛维比起来是要好的很多。
尤其是卫寒烟煮茶的时候有一种自身的气质在里头,让人忍不住的盯着他看而不是茶……
第18章 斗茶会(四)
卫寒烟煮茶就和他的人一样,很是随性却在一抬手一投足中都透着温性和煦。绿茶素以色泽淡雅,口味微苦,淡淡香味延绵被称为茶中谦谦君子,这么看倒是和卫寒烟贴切的很。
夏雪芽一时看的入神,都忘了自己还在比试。旁边的小哥以为是小姑娘犯花痴,好笑的提醒了她一句,“夏姑娘该轮到你了。”
这么一声虽是轻,还是让四周的人都投来了疑惑的目光。夏雪芽自己没觉得有什么,她喜欢看人煮茶这是早就根深的习惯,向那小哥道了声谢,辛维的茶一句用茶碗盛好。
因为茶碗的色泽很是衬碗内的茶,这么看去倒是有几分颜色,按照比试的规则应该是互相品茗。
总共会舀出三碗,一人一碗,记录的人一碗,最后来分辨好坏。夏雪芽也就不再客气,对着辛维行了一礼端起了茶碗。
要判断一碗茶的好坏,一是汤色,即茶水的颜色,“茶色贵白”,“以青白胜黄白”。二是汤花,即指汤面泛起的泡沫。
决定汤花的优劣有两项标准:第一是汤花的色泽,汤花的色泽与汤色是密切相关的,因此两者的标准是相同的;第二是汤花泛起后,水痕出现的早晚,早者为负,晚者为胜。
如果汤花细匀,有若“冷粥面”,就可紧咬盏沿,久聚不散,这种最佳效果名曰“咬盏”。
反之,汤花泛起,不能咬盏,会很快散开。汤花一散,汤与盏相接的地方就会露出“水痕”(茶色水线)。
夏雪芽低头一看辛维的茶,就知道他已经输的很彻底了。先不说他一开始的火候没有控制好,导致的茶水颜色不够清白,再看它的水痕不过这么一会就很是明显了。
礼貌的小口啜了一口,没想到竟和她今日带的是一样的茶,太平猴魁。味道有些淡一开始的爽甜倒是不假,但是太平猴魁是出了名的‘不散不翘不卷边’,而辛维一点都没有做到。
若是她没猜错应该还比她带的茶等级要高,失望的放下了茶碗,还是诚恳的看着小哥,“可惜了这好茶。”
辛维虽是也发现了自己的不足,但还是有些不满,“我承认刚刚有些匆忙,既然姑娘这般看不上辛某人的,就请姑娘赐教吧。”
夏雪芽微微的颔首,“赐教不敢当,只能说是茶艺切磋。”等小哥喝完并做完记录后,
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