第4章 家里啥条件啊，敢这样吃油？(第2/3 页)

跟着动起了筷子，都往那两盘青椒炒蛋夹去。

“哇，真是太香了！”

“好吃，真的太好吃了！”

“原来爸的厨艺这么好啊，这青椒炒蛋比大姐做的好吃多了！”

“……”

听到儿女们的赞叹，邓世荣心中也是颇为得意。

前世的他在这个时候，其实没什么厨艺可言，毕竟他没成家之前，是他的母亲做饭。在他成家之后，是他老婆做饭。他老婆病逝之后，是他大女儿做饭。大女儿出嫁之后，轮到小女儿做饭。

小女儿出嫁之后，他又跟着儿子们吃了几年。

直到邓世荣一个人待在农村老家生活，他才开始学做饭。

结果不学不知道，一学吓一跳，他居然有着非常不错的做饭天赋，什么菜都是一学就会，一会就精。

不过几个月的时间，他的厨艺就已经不逊色于那些职业厨师了！

可以说，以邓世荣的做菜天赋，他要是年轻的时候有条件跟个厉害的师傅学习的话，恐怕我国的厨师界会有他的一席之地。

这一顿饭，六个儿女吃得是相当的满足，邓允泰、邓允珍、邓允珠、邓允嵩这几个大的，每个都是三碗饭打底。

邓允华与邓允恒这两个小的，也吃了足足两大碗饭。

吃撑了之后，邓允嵩不禁抚摸着肚子感叹道：“要是以后能天天这样吃的话，那真的就是神仙般的日子了！”

邓世荣闻言不由得心生感慨，生活在这个年代的人，没人能够想到中国改革开放后的四十多年，会走上一条高速发展的道路，整个国家发生了翻天覆地的变化。

以后别说是天天吃青椒炒蛋了，就是猪肉都可以天天吃，且不只是少数条件好的家庭，而是全国大部分人家都有条件这样吃。

如此盛世，就连一手缔造这个奇迹的伟人，此时此刻恐怕都想不到吧？

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夕阳西下。

那耶村家家户户都在生火做饭。

邓世荣家，除了已经去学校的二儿子邓允衡以外，其余六个儿女都聚集到了厨房，伸长脖子看他做菜。

此时，邓世荣正在打鸡蛋，一个又一个鸡蛋打进大碗里，很快就把篮子里的十多个鸡蛋全部打完了。

这一幕，看得六个儿女心思各一。

这几年一直做饭的邓允珍自然是心疼不已，这么多鸡蛋要是让她来做的话，起码能吃好几餐呢！

而年纪还小的邓允华、邓允恒，则看得两眼放光，十多个鸡蛋，平均下来他们起码能吃差不多两个，真是太爽了！

邓世荣用筷子把碗里的鸡蛋打散，把洗干净的青椒切丝，用来调味的蒜头拍碎，做完这些，他便开始调制市膏水。

市膏是客家方言，它的书名是豉油膏，这是一种专门用黑豆加工熬制而成的棕黑色油膏状调料，富有南方风味，其色棕黄，浓香扑鼻，深受人们的喜爱，邓世荣所在的玉林地区正是它的产地。

邓世荣拿出一只碗，从市膏盅中挖出约摸拇指大的一小团市膏，放在碗里加少许水化开备用。

此时，大女儿邓允珍已经把锅洗干净了，邓世荣便开口道：“阿珍，可以烧火了！”

“好的。”邓允珍应了一声，便坐在灶台前开始烧火。

很快，锅便热了，邓世荣拿起锅铲往油罐中一铲，铲了满满一锅铲的猪油放到铁锅里，凝固的猪油在高温的铁锅中快速融化。

这一幕，直接把他的六个儿女给惊呆了！

家里啥条件啊，敢这样吃油？

邓允珍更是如同火烧屁股般从灶台前跳起来，一边伸手去抢父亲手中的锅铲，一边心疼的说道：“爸，你还是让我来炒吧！”

邓世荣推开她的手，说道：“还是我来吧，我炒得比你炒得好吃。”

如果面对的不是自己敬爱的父亲，邓允珍肯定得爆一句粗口：我要是舍得这么放油，别说是炒鸡蛋了，就是拿一条皮带切来炒也肯定好吃的好吗！

见父亲执意要炒，邓允珍便忍不住提醒道：“爸，你放太多油了！”

邓世荣自然明白大女儿这句话的意思，他们家的那一罐猪油，是要吃上一整年的，平时家里不怎么吃炒菜的，偶尔炒炒青菜都是能省就省，只放一点点润一下锅而已。

只有过年过节的炒菜，才会比平时稍微放多一点油。