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我会把美国鲥鱼给你送过来，乖，好好干。”

敖沐阳：“……”

猪肉加猪血，还有放血扔入湖里的鸡鸭，这确实吸引了不少食人鱼出现。

村里人待在船上守株待兔，看到食人鱼冒头立马将放电枪塞入水里，只要开动柴油发电机，咣咣咣几十秒钟，周围的食人鱼会一条不剩全给电翻肚皮。

这一招颇为有效，食人鱼对血肉太敏感，其他鱼类则不敏感，不会被吸引上来，这样做到了有的放矢，效果甚佳。

半个上午加一个下午，足足两百多条大小不一的食人鱼被捕捞上来，可惜它们直接被电死了，否则转手卖去观赏鱼市场还能赚上一笔。

不过这样食人鱼也不会浪费，它们是食肉鱼，鱼肉味道不错，口感类似鲳鱼，并且鱼身比白鲳厚实，肉也多一些。

到了傍晚，捕捞上来的食人鱼分成两拨，多数存进了冰库，肥硕的一些则送去了敖沐阳家里，今晚他请村里人吃食人鱼。

要吃的食人鱼个头都比较大，至少也有十五六公分，有几条甚至有二十五六公分，这样的鱼在市场上能卖上千块。

没有经验，敖沐阳就先试验了一下，他做了一道清蒸食人鱼，用盐巴简单腌过之后，混上葱花蒜末姜片一起蒸，蒸熟之后他尝了尝。

味道还不错，虽然口感不像鲷鱼、石斑鱼那么细致，但是比较有嚼劲，这鱼是正儿八经野生鱼，鲜味相当旺。

此外他发现食人鱼的鱼皮胶质厚，这适合做泡椒鱼皮。

正儿八经做泡椒鱼皮，那得采用草鱼或者青鱼皮，先生剥再改切成小片，后面加上姜蒜盐料酒泡椒一系列调料进行腌制，还要泡入泡菜水中泡制个十来天。

敖沐阳选择了个速成法，他把鱼皮放入泡椒汁里先反复搓揉，再加上佐料后放到锅子里用小火慢慢蒸。

简单提温之后就停下，时间长了鱼皮烂掉便没了嚼头，这菜也就没了滋味。

传统做法中，草鱼皮和鲤鱼皮厚实但不耐热，食人鱼皮则坚韧许多，可以采用加热的方式来进味。

等到热度散去，他立马把冰块放进去做冰镇，然后他提了一块鱼皮在嘴里。

嘎吱嘎吱，劲道很足，但是腌制时间毕竟太短，并不是很入味。

琢磨了一下他改成了混合泡椒一起吃，这下子味道就对了，灰青色的鱼皮混合黄绿色的泡椒在一起颜色鲜艳，吃在嘴里又鲜又辣，口水一个劲的流，让人吃了一块又想下一块，组合很棒。

他还发现这食人鱼的鱼腹肉最是娇嫩，于是他选了一些生切做了个鱼生，为了避免寄生虫危害，他把鱼腹肉全做了冰冻处理，低温可以有效杀灭淡水鱼身上的寄生虫虫卵。

第865章　吃掉

今天一群人很忙，电鱼这事倒是不累，可是精神很紧张，得很小心的操作，特别是这种大功率电鱼事件。

平时周围渔村就时不时有电鱼死人的消息传出来，每年几乎都有人电鱼的时候不小心碰到水一头栽了下去，今年邻近县的一个渔村就有个人带儿子去电鱼，结果他儿子没搞清楚情况，看到他爹电到了一条大鲶鱼便跳入水中去搏斗想帮忙，结果，他爹最后用这条鲶鱼招待了葬礼来帮忙的村里人……

一直忙到日头落山，接近七点钟后，村民们才说说笑笑来到小楼里。

小楼前院后院都支起了桌子，上面摆好了瓜果凉菜、花生毛豆等等，宋秋敏端了一盆子海凉粉，敖沐阳快速切碎往里放调味品和花生米、香菜、虾皮，然后一碗碗端了出去。

涂一铲来帮忙，有他坐镇，敖沐阳这边就轻松了。

本来把涂一铲叫过来，他是准备招待戴宗喜，结果戴宗喜下午提前走了，说是临时有个会，估计他是不想在村里吃喝怕惹人说闲话。

桌子上摆满盘子碗之类，敖沐阳擦着手出来，立马有人递给他一瓶冰镇啤酒说道：“来来来，村长，干一个。”

“干个屁，少喝酒多吃菜，这酒不是什么好东西。”他接过酒瓶喝了一口，剩下的放在了身边。

狼二屁颠颠跑来，有人向它招手给它在饭盆里倒了点啤酒，狼二舔了舔觉得不好喝，就抿着嘴离开。

接过它看到敖沐阳这边放了一瓶啤酒就过来一巴掌拍翻，啤酒瓶在地上转悠，二氧化碳往外喷射，连带酒水一起喷了出来。

见此它倒是来劲了，追着瓶子一个劲转悠，张开嘴任凭啤酒喷进嘴里，喷的它时不时狼嚎两声看起来那叫个欢快。

蒙毅在门口看着这傻弟