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大眼连忙跑过来擦旗杆。

俞天白指着院子里一个小坑说：“侯营长，叫你的人把这个坑填平，再摆上一些鲜花来。”

侯宝玉有些为难，说：“团座，这阵子从哪弄鲜花去？”

“叫团长！从哪弄鲜花我不管，从老乡家借也得给我借几盆来！解放军派来的政委下午到，咱们总得把院子弄得像个样子，有点气氛嘛。”

侯宝玉说：“是！”

马黑鹰笑着说：“二哥，你也太认真了。”

花之锦说：“俞团长这么做是对的，不光是个脸面，也是个态度，表示咱们对吴政委的欢迎嘛。”

马黑鹰说：“对对。伙房那边我也都交代了，他们一早就去采购了。”

俞天白两个镜片在阳光下闪闪发光，说：“好！蒋委员长欠大伙两年的薪水人家解放军给发了，咱们是得庆贺一下。马副团长，一会儿你给各营说一声，放半天假，下午就让大家庆祝庆祝，聚个餐。”

马黑鹰说：“好咧，让弟兄们喝它一顿！”

九团团部伙房这会儿正热闹非凡，炊事兵们择菜的择菜，剁肉的剁肉，各种声音交汇在一起，奏响了一曲锅碗瓢盆交响乐。间或，还有男人们粗鲁的说笑声。

这时一个头戴黑毡帽、身穿长袷袢的大胡子进来，操着羊肉味儿的汉话说：“尧尔达西（同志），谁是你们这搭的长官？”

正在择菜的小个子炊事兵朝剁肉的喊：“仇班长，找你的。”

仇班长叼着烟卷，举着刀，问：“你，啥人呀？”

大胡子眉毛一耸，挤挤眼，一半维语，一半汉话，幽默地说：“曼（我），俞团长，琼、阿西派孜（大厨师）。”

“你，俞团长请来的大厨？”仇班长听明白了，觉得有些吃惊。

“亚其城最有名的清真饭馆、夏米力餐厅的主厨买买提。三（你），无乎买道（不知道）？没吃过我的烤全羊？”

既然是这么有名的大厨师，仇班长觉得如果自己还不知道，就显得无知了，他连忙说：“吃过，吃过，味道很不错。买买提先生，您先坐下歇个脚，我去给你拿盒好烟来抽。”说着看众兵一眼，“愣着干吗？干活啊。”

大胡子在椅子上坐下，跷着腿，哼起新疆民歌：“什么亚克西呀，什么亚克西，姑娘的苹果亚克西……”书包　网　。　想看书来

化剑 第七章（8）

一名炊事兵笑了，说：“嘻嘻，是姑娘的屁股亚克西！……”

仇班长的警惕性挺高，立马找了马黑鹰。马黑鹰正在桌前洗扑克牌，给自己算命。见仇班长进来，头也不抬，说：“个仇班长，不好好准备你的酒席，跑这儿来干啥？”

仇班长跟马黑鹰很熟，笑着说：“马副团长，团座从夏米力餐厅请来一个大厨，这事你知道不？”

马黑鹰愣了一下，说：“大厨？好家伙，他这么重视？从外面请好嘛，咱们也换换口味。就你那厨艺，仇班长呀仇班长，啥菜叫你做出来都一　味儿，老子早吃腻啦！”啪！摔下两张牌。

仇班长站着不动，看马黑鹰玩牌，心也痒痒了。

马黑鹰瞪他一眼，说：“杵在这干啥，还不快回去给人家帮忙啊？仇班长呀，我的　班长哎！”

仇班长两个脚后跟一碰，敬了个国民党的礼，说：“是。”

仇班长回到伙房，这才想起没给大师傅拿烟。好在人家大厨早已换上了白大褂，戴着高帽子，在案前忙碌呢，口中念念有词：“带骨羊后腿一只，花生油二两，葱白葱头各一个，盐面六钱，甜面酱三两，香叶、姜片少许……嗯，这两位小兄弟料备得不错。”

两个炊事兵高兴地冲仇班长笑。

仇班长态度谦和多了，说：“请买买提大师多多指点。”

大厨说：“今天咱们这个全羊席，甜酱烤羊腿是主打菜。甜酱烤全羊，做法知道不？”

仇班长上前一步，弓下身子，说：“请大师指教。”

“第一步，先把羊后腿放进盆子，撒上葱段、香叶、姜片、味精、盐面、花椒、料酒，连盆上锅蒸四个钟头。”

“要这么长时间？”小个子炊事兵说。

“除了盐，火候对于烹调也是一大秘诀，这个也不懂？火候就是时间！”

仇班长瞪了一眼那个炊事兵，说：“听大师的！”

“第二步，羊腿蒸熟后，抹上