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第24部分(第2/4 页)

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呵呵一笑道,“我啰嗦得太多啦,不耽误你们时间了,阿荣你还是多多练习吧,要早日成为顶级厨师还是不能有丝毫松懈呀。”

阿荣起身深深鞠了一躬。

大师兄摇摇手,慢慢踱出了厨房。

眼见大师兄魁梧的身子走远,步朗尼才长出一口气道,“我的天,这和尚太有魅力了,说话好有哲理。”他对阿荣眨眨眼睛,“很关照你呀,他以前就是你师傅吗?”

阿荣摇摇头,“他是大师兄,和你们步家一样,上面还有退隐了的师傅,我在这边也只是小徒工,没有正式入门的,不过要是我呆得久了,应该会拜他为师父吧。”

步朗尼奇道,“他也不是你的师父?那你的师父到底是谁?这么神秘,叫你坚贞不屈不改投门庭?”

阿荣嘻嘻一笑,“我师傅,是个死了很久很久的死鬼罢了。”

阿荣说得半真半假,自认为没有骗人,而步朗尼想起他突然过世的父亲,自感失言,颇为歉疚。

阿荣自顾自地重新收拾炉灶,接着练习,面容恬静,微微翘起的唇角泄露出他心情很好,果然人都是需要被不断肯定和激励,才有更多的勇气去坚持和努力。

步朗尼斜倚在门口,忽然说道,“阿荣,宁为鸡头不为牛后,你在步家总也得不到肯定,有没有想过换一个更宽松的地方,或者是自起炉灶?”

这些话冲口而出,连布朗你自己都没有意识到话语中蕴含了多少不安和试探。

阿荣楞了楞,微笑道,“不是吧,老板,你想开了我吗?”

步朗尼慌乱地大声否定,“绝对没有这个意思,我只是随口问问,你千万别放在心上!”他心脏咚咚跳着,全是“我不会让你离开步家,我宁可走的是别人!”

阿荣见他反应剧烈反而吃了一惊,细细观察步朗尼的确急得满脸通红,正色道,“我以前感到呆在步家的确辛苦,但是可以学到很多东西,学徒本身就要吃苦,我并不委屈,再说还能拿到一点薪水,”他放低声音小声道,“曼殊院可是没工钱的,我就当进了包食宿还领钱的厨师学校啦,那点苦又算什么呢?”

“我师傅说过,在一个严苛的环境里更有力于个人成长,也许我现在去别的地方可以有不错的待遇,但是我成为顶级厨师的机会肯定会小于呆在步家,对吧?”阿荣笑得很坦率,“我也知道留下来不容易,何况何之山说了就算我能上这道菜也叫我离开,但是朗尼,就算那样离开我也不后悔。”

步朗尼阴沉了脸色,“叫谁走不是他说了算!”

阿荣抬手做出一个阻挡的姿势,很认真地说,“我有做那道菜的理由,为了我的师傅。”

步朗尼微微一窒,虽然满腹疑问也没有再说出口,静静地望着低头忙碌的阿荣,看静谧的日光在他身后缓慢地移动。

作者有话要说:徐疾大爷的故事

作为师傅来说,徐疾无疑是不称职的,这一点灵异的成分其实并不是为了塑造阿荣因奇遇而成为传奇,阿荣首先要知道自己到底追求的是什么,才能自主地去追寻,而厨艺是一项踏踏实实的技术,必须经过长时间的锻炼,徐疾现在的所作所为不过是利用阿荣来完结自己的私心,他要做的那道菜,他想再次看见的那个人,与他的前生有莫大的关联,请各位亲们再耐心一点,徐疾毕竟只是一个小小的配角,在黎步的感情中没有决定性的作用,但是阿荣的进化在此时才要开始。

40

40、38 。。。

38。

一周时间过得很快,转眼步朗尼就该开学了,只能先行回去,而黎向荣还呆在曼殊院,要精益求精地练习。

不仅是一次又一次重复地做着“鼎湖上素”,更要学习或来源于大师兄或来源于徐疾的各种素菜谱,类似的菜型可以更好的锻炼厨师的控制力和创新力,而每一点滴的进步都是成功的基石。

大师兄教授了一道八宝素烩,是用莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕、青菜头分别洗净,切片,在沸水内焯至半熟,用清水漂凉,将材料摆成风车形状,浇上素汤蒸熟,最后装饰番茄,勾出明油亮芡,色彩鲜艳,清淡爽口,正是传统四川名菜。

而徐疾传授的芥蓝菜心这道改良版浙菜,芥蓝绿似翡翠,大白菜心白如凝乳,用了蒸制的手法,汤汁呈现出半透明的琥珀色,蘸上由北方的甜面酱与浙江的黄酒、香醋和酱油混合特制的酱料,将芥蓝的清脆鲜辣和菜心的甜绵柔嫩烘托得恰到好处。

阿荣根据妈妈的做法将新鲜的丝瓜切半寸厚的片,裹

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