20. 第二十章 卖饺子(第2/2 页)
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馅儿,的确如虎子所言,全是肉,颜色看着还新鲜,在外头吃一顿自然要吃好的。
数了三十五个铜板,就坐在一旁的小凳子等饺子出锅。
饺子下锅,还用一个漏勺,不怕跟别人的弄混了,就这可是独一份。
虽然客人少,到他看这个小摊什么都讲究。
不到半刻钟,饺子就全浮上来了,一个个肚子涨的老大,圆圆鼓鼓的,空气里全是饺子的香味。
一碗饺子,两勺麻酱,虎子把饺子递了过去,“那边还有蒜泥,客官要不,给您舀上一勺。”
“别了,就这么吃吧,”好好的饺子蘸什么酱,不过这卖的就是麻酱饺子,也不能砸人招牌,只不过,入口让他眼前一亮的就是浓稠的芝麻酱。
包含万千,有甜,有咸,有辣,有蒜香,融合在芝麻酱里,每个味道都没被盖下去,反倒是香的扑鼻。
饺子馅儿更绝,羊肉膻味重,但是有些人偏爱吃羊肉的膻味,这个羊肉饺子膻味不重,恰到好处。
没一会儿,喝醉酒的客人就吃了六个饺子。
剩下六个他舀了勺蒜泥,“哎,小哥,再来一份猪肉的,我带回去。”
说完,头也不抬地继续吃。
吃完饺子,他想要碗饺子汤,结果再抬头的时候,旁边排了好些人。
虎子把他要的那份煮好了,“客人,我们这儿只有油纸,给您包上,回家之后就快放碗里,省着黏一块,要是下次想带走啊您还是拿个碗来。”
虎子还多放了一勺麻酱,把饺子递过去,他用干巾擦擦汗,继续煮。
他哪儿想到这么一会儿功夫,买饺子的人就这么多,都是那个客官吃得太香了,他都看饿了。
张氏李氏手都快出残影了,一份十五个,包完就煮,这么看下来羊肉馅儿最好卖,还有猪肉香菇的,三鲜的和猪肉的卖的差不多。
猪肉香菇的味道
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