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金载玄。每个韩国技师面前已经摆了一些食物，其中有用浅浅的小碟装着的朝鲜泡菜。

甘卡多在苏云霞后面走了进来，不声不响地坐到剩下的一张桌子旁。启航以后，甘卡多很少露面，除了和苏云霞有所接洽外，多数时间呆在自己的小房间里。他走路的声音也很轻，似乎是在尽量避免人们注意自己。

〃鳞虾来了。南极最好的特产。〃李莉端着一个大托盘，跟在诱人的香气后面走了过来。长期吃加工食品，人们的嗅觉都变得敏感起来。李莉的大托盘里面是一只只小碟子。每只碟子里放着四只炸得油亮的鳞虾。这东西出产在远离文明世界的地方，哪国食谱都不载有鳞虾的作法。所以李莉拿到这些美味后，干脆把电脑推入活动壁橱，拉出煎烤两用的电锅，先炸出一批试试口味。鳞虾体内富含呈鲜味和甜味的谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和苏氨酸，这些成份令它成为天然美食，稍微加工即回味无穷。

〃在吃磷虾时，不要将眼球丢掉。〃李莉把盘子放下，对几位大田公司的技师嘱咐道。他们头一次到南极来，也是头一次吃这种美味。

〃为什么？〃金载玄问。

〃磷虾的眼球里富含胡萝卜素。〃李莉行家般地解释着。她把一只只小碟放在餐桌上，还特意把其中一碟放在甘卡多面前的桌子上，热情地说道：

〃您也是第一次来南极，尝尝这里的特产吧。〃

甘卡多的上身向后闪了一下，为难地望着自己眼前的鳞虾。忽然，旁边响起了苏云霞的声音：〃李莉，你给甘卡多先生换个菜。〃

李莉看到甘卡多的样子，再听到苏云霞的召呼，顿时也明白过来。

〃哎呀，对不起，我以为你们只是不吃猪……〃

苏云霞用手指敲了一下桌子，打断了李莉下面的话。每个运输队都有中东国家的政府代表全程跟随，有时队里也有穆斯林员工，所以都携带着清真食品，对配餐员也有操作规定。不过李莉是第一次主持运输队的餐厅，虽然每次给甘卡多准备饮食时，都要注意包装食品上是否有清真字样，但对于在这些明确标识范围之外的宗教习惯还是缺乏经验。她赶忙把甘卡多面前的鳞虾端给另一个操作组员，然后走向配餐室去换菜。甘卡多扭过头朝着苏云霞笑了笑，表示不介意。

〃李莉小姐，给一份……泡菜？〃一个韩国小伙子向李莉扬着筷子，用生硬的中文说道。他面前那个泛着红油的小小浅碟里已经空了。

〃不行的。这已经是给你们的特殊照顾了。在这里要多吃肉。胃里装下太多的蔬菜，你会缺乏足够的热量。〃

〃这么辣的东西，难道不能御寒吗？〃另一个韩国小伙子的汉语流利得多。其实他们对这些特殊的营养要求心知肚明，只是很愿意和李莉多搭几句话。

坐在他们中间的金载玄低低地向师弟们讲了几句韩语，然后用硬绑绑的中文对李莉说：〃你给他们上，多少都可以。力气的没有，干活不行，薪水的减。〃

餐厅里的人全都大笑起来。

正文　第五章　第四节

生活区里有二十间卧室，每间卧室统一为五平方米大小。甘卡多独自使用一间，那间卧室里还配备了专用加密通讯信道，以便他和索马里政府单独联系。除此之外，那还是他的礼拜室。里面不仅有必要的宗教用品，运输队还给甘卡多提供了全球定位系统的专项服务，以便他在每日五次礼拜时确定麦加的方向。冰山的角度随时在变，这个方向并不好确定。BE公司先后与十几位身为穆斯林的政府代表打过交道，非常了解他们的特殊需要。

除他以外，苏云霞也独自使用一间，这倒不是身为队长的特权，而是由于5…G运输队里只有三名女性，通讯组的韩燕和后勤组的李莉又已经合住了一间。其余三十六名员工分住在十八间卧室里。马杰在旧老板那里搞到了通讯卫星的优质信道。他在每间卧室里都设置一个网络接口，保证大家能够以世界上任何一个地方能够达到的最快速度上网。〃如果你们家那口子愿意，你都可以在这里遥控自家空调的温度。〃马杰夸口道。

尽管如此，五平米的空间除了安排两张床外就不剩什么了。所以当冰山飘到更北的地方，冰面温度稍有提高后，大家还是喜欢在工作之余到冰山表面活动活动。六台推进器每班需要十二个技术人员操作。交接班的时候，员工们总是去的很快，回来的很慢。接大家回来的履带车要在冰山上转悠几圈，象是旅游观光的车辆。甘卡多闲来无事，也学着开起履带车。冰面溜滑，轻巧的摩托雪橇和大型的履带车是这里的