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第32部分(第2/4 页)

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,有一种争奇斗艳的别样滋味。

再将西芹、青笋、狂热尖椒、斯巴达之矛、茭白切成大小一致的菱形片,一套动作行云流水般完成,没有丝毫拖泥带水之感。

“瞧瞧,就小师傅这刀工,我就没见过任何一个人比这更完美的!连切菜这么简单的事情都做的那么有艺术感!做出来的东西能不好吃吗?”老大爷一副教育晚辈的模样头头是道的说着,但是却没有人反驳,因为他们都沉浸在赵绅的个人表演里了。

赵绅又舀起一勺橄榄油大泼墨撒入锅中,均匀晃动厨神铁锅,让油在锅中均匀受热,用手感知油温至四成热时,赵绅将西芹、木耳、银耳、狂热尖椒、青笋放入锅中,左手持锅,右手持铲,双臂肌肉、手腕微微用力,将锅中食物颠勺翻炒,在这期间五指就像弹钢琴一般迅速的调整了18次火温,最后眼花缭乱导致老大爷的眼睛都跟不上赵绅手里的动作了。

“这是在调试精密的仪器吗?如果不是在乱拨弄的话,那这需要多么惊人的精确度?更佩服那个将这18种火温尝试出来的人!是有多么天才?”蓑衣草民咂舌说道。

的确,赵绅现在所做的一切更像是在故意卖弄,但是只有赵绅才明白,这18道火温是他在昨晚尝试了3个小时候才取得的硕果!这也是厨神世家的辛秘!

……

淡淡的香味涌入鼻中,单手一拍,火势瞬间变旺,其实赵绅更喜欢在进阶后的厨神空间做美食,这里给他的感觉更为真实!那跳起一米高的火苗仿佛是跃动的精灵跟着他的锅在跳舞。

但火势只有一刹那就被赵绅收住,因为这道菜的核心意义并不是爆炒,爆炒会将素菜中的鲜美一起炒掉!

先将炒好的几样东西备在一旁,重新入油温锅转身将提前用冰山源泉焯制过的香菇、荷兰豆等剩余食材倒入锅中,一层白气应时蒸腾而出,赵绅继续舞动,用中火将锅中所有食材继续翻炒均匀,在格子中取出适量海盐撒入锅中,又淋入几滴香油,转大火翻腾。

取出天石耳,倒入水,放进锅中略微蒸腾,原本干脆无比的石耳经过冰泉水的浸泡竟然变得柔软坚韧,仿佛吸收了很多的水分一样。

将天石耳放置底部,第一锅炒好的素材平铺上面,天榆耳飘油而过,没有丝毫流连就直接被赵绅如同架桥一般像伞形架在了当中,这时再将第二锅出炉的素材一点点轻轻的放置在天榆耳的“伞”上!

最后将天花耳放在油面,任由大火烧锅,水顺着天花耳滴落在油锅中瞬间炸起油点。

“这?小师傅这是在干嘛?往油锅里滴水?”

“滴什么水!你快看!开花了!开花了!”

只见溅起的油触碰在天花耳上,天花耳的根部瞬间萎缩,而顶部却像盛开的鲜花一般,瓣瓣绽放!

第七十七章 小女孩都不放过

这还不算完完,共计18朵天花耳,如同佛光普照般被均匀的摆在了天榆耳的边缘之上,整个斯巴达之矛被赵绅从中切开,厨神宝刀飞快的雕刻着,颇有一种杀鸡用牛刀的感觉,但是牛刀的火候掌握到位,就足以引起质变!

一个精致的面孔被逐渐雕刻出来,还有蒲团,皆栩栩如生!

赵绅将蒲团在后方轻轻一推,奇迹般的一幕展现在几人面前,盘中的菜仿佛活了一般“站立”了起来!清脆嫩白浅黄交相辉映,莹莹如玉。盘底并无油水,只在那浅淡亮丽的蔬菜上挂着点点闪烁幽光,看上去既充满了小清新的色彩,又蕴含着清丽淡雅的丝丝神韵与气质。

将最后一个罗汉面放入正中央的位置,辉映着18朵盛开的天花耳,又仿佛是千手罗汉!

光是这些就足以吸引住那些食客的目光了,更不用说那清新的香味。但那缕缕清香不断窜向鼻中,充斥脑中,让人垂涎欲滴。

……

几分钟在这制作美食的过程中悄悄走过,但是蓑衣草民与老大爷都傻傻的盯着赵绅手中的罗汉斋看,目不转睛生怕错过每一个精彩镜头。

当然,重头戏还是在于品尝!

没用赵绅端出来,草民蓑衣直接伸出手去接过来,如同看待珍品一般的盯着手中的罗汉斋看,上面的每一样或见过或没见过的素菜将他震惊,这真的是一道可以食用的罗汉斋?而不是雕刻出来让人膜拜的罗汉?

带着颤抖夹起一筷子放入口中,嗯嗯嗯嗯…只发出了一连串的哼声。

这些食物在口中互相交织,不断拉扯着草蓑衣草民的味蕾神经,但最后又都化干戈为玉帛一同将味蕾握住。菌类爽滑软烂,鲜

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