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头雾水：“俺，没有，俺……”

还没说完，主厨就打断道：“你啊，就是不让我省心。”他对邹水道：“年轻人，做事没有经验，您请见谅。”

“不是，俺……”南宫易初还想争辩些什么，大厨一把把他拉住，使了个眼色，硬是把他压了下去。

邹水皱着眉头看着南宫易初道：“你是哪儿人啊，来北京多久了？”一听这小伙子的口条，就知道不是北京人。

“俺是河南登封的，来北京才三个月。”

“在老家是做什么的啊？”

“也是给人做饭，俺们南宫世家是庖厨世家。”

郭小宝对这年轻人刮目相看，他居然说得出“庖厨”这两个字，自然不会太差，而且，南宫世家，他在七夜的时候，也早有耳闻。

“哼，南宫世家，我也听说过，可是，听说好几代没出什么有名的厨子了。你老实说，其实你只是个种地的吧。”

南宫易初有点脸红：“俺农忙的时候，种地，农闲的时候，十里八村的，有个什么婚丧嫁娶的，俺给帮把手。”

“哈哈哈！”邹水笑道：“你以为这大北京城，是你们村啊。我看啊，你还是回去种田吧。”

“不是，您误会了，俺真是厨师，俺有厨师证。”

“算了吧，连糖和盐都搞不清的人。”

小伙子南宫易初着急了，道：“真不是俺弄错的。”

“不是你还有谁啊？”主厨生气了，这小伙子，咋就这么死心眼啊。

“大师傅，你说了，俺是新来的，只能切葱剥蒜，你忘了，那碗东西，是你亲自放的调料，你一边放，还一边打电话呢。”南宫易初只一句话，就把事情挑明了。

大堂经理盯着主厨，道：“这事儿，我会向上头汇报的。”

主厨气得对着南宫易初吹胡子瞪眼。

邹水道：“好啊，小伙子，有胆识，敢想敢说，不过，我还是要提醒你一句，这北京城可不是那么容易混的。这水啊，混着呢。你在你们家那里可能是一把好手，不过，我敢肯定，你在这儿啊，搞不出什么名堂。一辈子做下手活，有什么意思，还不如，回家，种种地，老婆孩子热炕头，多好啊。”

“先生，俺的梦想是当一个顶有名的厨师。”

“梦想是梦想，想想就行了，真的要做，能做得到吗，要实力的。中国那么多菜系，你会做几个菜啊，最多炒个青菜、萝卜什么的。比如我们上海菜，那就丰富多彩啊，有些菜，说出名字来，你都不知道是用什么做的。”

大堂经理走到南宫易初身边道：“还不给邹先生赔礼道歉，愣着干什么？”

“啥？俺赔礼道歉，又不是俺做错的。”

“就凭你刚才对我的顶撞，你就该向我道歉。”邹水道。

“俺顶撞你？俺只是说了俺的梦想，哪里顶撞你了？”

邹水一缩鼻子，一脸的不满。

郭小宝忍不住发话了：“又不是这位小师傅的错，你们干嘛要他道歉啊，这不是存心欺负人家吗？”

大堂经理回头看见郭小宝一身寒酸的衣服，知道是个没有来头的，可还是很有礼貌地说：“这位先生，耽误您用餐了。”

这话的意思分明是对郭小宝说：你走开，吃你的东西去，少管闲事。分明是下逐客令了。

郭小宝气不过又要开口，南宫易初却先开口了，同时向郭小宝投来了感谢的目光。

他把头上的帽子拽下来，扔在地上，愤愤地说：“俺知道你们的意思，不就是要赶俺走嘛，直接说好了。明明不是俺的错，却要俺背黑锅。”

他指着主厨说：“你下回再做错菜的时候，是不是还要拿人家当挡箭牌？”

指着大堂经理道：“别以为我不知道，大师傅要不是总经理秘书的哥哥，你能这么睁一只眼闭一只眼？”

最后，指着邹水道：“你别以为你穿得人模狗样的，就多了不起了，俺就是要当一个世界上最好的厨子给你看看，俺不去种地，俺就做你说的那个上海菜，看俺做得好，做不好。”说罢，扬长而去。

是条汉子，郭小宝在心里默默赞道。

65、结交厨子有奇能

邹水碰到这种破罐子破摔的主儿，还真是没有办法，他只能对着大堂经理和主厨发飙，咆哮着要找总经理。

郭小宝忍不住说：“够了吧，耍猴也耍够了，该歇歇了。”不等邹水发作，对大堂经理说：“买单吧，不想继续看你们胡闹了，我俩可是只