第129章 豆腐模具(第2/2 页)
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她们先将余下的豆浆倒入一个大木桶中,然后小心地搅拌均匀,以确保豆浆中的豆渣均匀分布。
接着,小兰姐准备了一个干净的布袋子,将布袋子放在一个大的容器内,将搅拌均匀的豆浆倒入布袋子中。桂芳协助着小兰姐,一边轻轻按压布袋子,一边让豆浆慢慢渗出,最终留下的是细腻的豆渣。
随后,小兰姐将豆渣舀出,放入一个木制的豆腐模子中。她轻轻地将豆渣压实,使其成为一块块整齐的豆腐块。
然后,她们将豆腐模子放入一个大的水池中,让豆腐块慢慢凝固。
待豆腐块凝固后,小兰姐将豆腐块取出,放入一个清水中稍作清洗,然后摆放在一个干净的盘子中。一块块洁白细腻的豆腐被整齐地摆放在盘子中,散发着淡淡的豆香。
完成了这些步骤,小兰姐和桂芳一起将豆腐端到客厅,准备供客人品尝。
豆腐的制作虽然繁琐,但在她们的默契配合下,一切都进行得有条不紊,充满了乐趣和成就感。
过了一会儿,沈烟对小兰姐说:“小兰姐,明日我有事,你得自己做菜出摊了。”
小兰姐愕然,因为平日里都是沈烟做菜,她害怕自己做的菜不好吃,客人不买账。
小兰姐听到沈烟的话,眉头微微皱起,有些担忧地看着沈烟说道:“沈姐姐,我……我怎么能一个人出摊呢?您做的菜才好吃,客人才愿意买啊。”
沈烟笑了笑,轻轻拍了拍小兰姐的肩膀,安慰道:“小兰姐,你太谦虚了。你的手艺也很不错,我相信你可以胜任的。而且,我也会留下一些备好的食材和菜谱给你参考。”
小兰姐听了沈烟的话,心里稍微安慰了一些,但仍旧有些担忧地说道:“可是……可是我还是担心。”
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