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第53部分(第2/4 页)

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这这这。。。。。。这还是她那个人见人厌的前儿媳妇么?怎么感觉压根就是另一个人啊。。。。。。

张林氏内心的波动李何华可不知道,她此刻只顾着忙碌去了,忙完了厨房,又转头去吩咐大河小远还有罗二,“今天客人会很多,事情难免也多,但是不要急,一个一个慢慢来,每来一个客人你们就给他一个号码牌,号码牌是一对的,另外一个你们就拿到厨房里,小青小红看到就知道要做什么了,然后你们根据号码牌上吃食,按照顺序来,记住了么?”

三人之前就被培训过了,此刻一点犹豫都没有,纷纷表示没问题。

李何华是按照现代的点餐模式来做的,这里没有电脑点餐系统,客人也不习惯去前台点餐,所以她便特意定做了号码牌,每个号码牌是一对,其中一个给客人,另一个就放到厨房里,厨房里有一个大牌子,上面划分了很多区域,每个区域代表一种吃食,等将号码牌放到对应的吃食上,厨房里的人便知道客人点了什么东西,同时也知道同一样东西几个客人点了,这样就可以放在一起做了,节省时间。

此时,张铁山正站在门口的柜台后,一边看着酒楼内的秩序一边在账本上记下每桌都点了什么,算出需要给多少钱。

张铁山在很小的时候,那时候他爹还在,家里的条件还不错,送他去书院读过两年的书,一些简单的字还是认识的,要不然也不会给书林起这么个名字,要知道,村里的孩子很多都是叫柱子铁蛋狗蛋什么的名字,就数书林的名字最有学问。

所以张铁山认简单的字还是可以的,就是写的不太好,李何华为了方便张铁山记账,把每种小吃的名字都写了下来教张铁山认,然后画了个表格出来,最左边一列是每个号码牌的标号,最上面一行是每种吃食的名字,客人点了什么,张铁山只要在对应的吃食下面打勾就行了,不需要自己去写字,记账又快又准确。

张铁山的脑子很好,接受能力也强,李何华教的字很快就掌握了,而且算术很厉害,算盘打的也好,记账的时候从来没出过错,让李何华很是表扬了一番,当然,每次表扬的后果都是被啃的想挠人。

一切都安排好了,看着大家紧张有序的忙碌着,李何华很高兴,她的酒楼算是成功的开业了,相信以后会越来越好的。

这时,大河突然急忙忙的跑进了厨房里对她说道:“荷花姨,外面来客人了,要包厢点菜呢。”

李何华一听,赶忙停下手里的动作,对大河道:“我亲自去接待,你跟我后面学着,下次来客人了就跟我一样接待。”

大河赶紧点头。

李何华出了厨房,走到柜台那里便看见了老熟人,正是给她介绍酒楼的老爷子,老爷子旁边还跟着几个人。

李何华惊喜,“老爷子,是您要包厢么?”

老爷子佯怒道:“丫头啊,你可算回来开业了,我可是等了你半个多月了,天天想吃你做的东西都吃不到,这下子你重新开业了,我能不来嘛。”

李何华笑了,赶忙将人往二楼请,“老爷子,都是我的错,以后不会了。你们快随我去二楼包厢,今儿个我好好做一顿招待你们,算是赔罪了。”

老爷子这下装不下去了,哈哈笑了起来,带着身后的人跟着李何华上了二楼。

李何华带着他们进了包厢入了坐,这才问道:“老爷子,您今天是要点菜是吧?”

老爷子点了点头,“今儿个我本来就是想约人去吃饭的,正好看见你的酒楼开业,就想着直接来尝尝你的手艺了,丫头啊,我可是很期待你的手艺啊。”

李何华笑道:“老爷子,承蒙您看的起了,今儿个我可得使出十八班武艺来才行了,可不能叫您失望。”

在座的人听言都笑了起来。

言归正传,李何华拿出一份之前特意定做的菜单来,摆放到他们面前,“老爷子,这是我们酒楼的菜单,你们看看,有不懂的可以直接问我,也可以随便点菜,或者让我给你们推荐都行。”

老爷子自然是认得字的,但是人老了,眼睛不好,也就懒的看字了,感觉眼花的很,于是便道:“菜单我就不看了,你看着上吧,上些拿手的好菜,哦对了,再给我们拿壶酒来。”

李何华点头,“好嘞,老爷子你们稍等,菜马上就好。”说完,对在一旁的大河道:“大河,先去端两盘点心上来给老爷子他们尝尝,再上一壶茶来。”

大河点头,下楼去准备了。

由于楼上的包厢走的是高档路线,那服务自然要到位,李何

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