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不知道，这个方便面足以影响全世界人的生活啊！”

大家这才松了一口气。于是就在大家有滋有味地喝啤酒啃兔脑壳、鸡爪爪、猪尾巴根的时候，周大少团长顾不得吃，还在口水翻天狂吹方便面的种种好处。脑海中那曾经亲切熟悉的某某红烧牛肉面、某某老坛酸菜面等等尽数涌上来了：最后把自己都说哭了，想起了再也不可能回到的另一个世界的生活和家人，眼泪哗哗的，跑进自己屋子里哭去了！把正吃得高兴的众人惊得目瞪口呆。

众人大吃一惊，尽皆动容！包括林大小姐也是第一次看见周死崽儿哭得像个小泪人一样子。大家你瞪我，我看你：这个周大少团长嘴里所说的方便面到底是啥子惊世骇俗的美食啊？！竟把超级好吃狗都激动成这样子了。格老子的，好期待啊！方便面。

谢谢大家支持哈！）

137章　“周师傅方便面”的诞生（下）

现在，“方便面之父”是咱周师傅！－－－周大少团长，他给这种新颖的方便快捷也算是味道不错的方便面取了这个雅俗共赏的好名字。

重庆工商界内部参考消息：这种“周师傅方便面”把超级好吃狗周大少团长都激动的哭了！那蜂拥而至强烈要求参股投资这个项目的人是起窜窜，搞得周大少团长不得不紧急成立“周师傅方便面”专项办公室负责此事。

林雪儿这回是打死都不肯再放过了。使尽了一个恋爱中的女孩子的所有伎俩（跟周大少团长也学了不老少东西），终于算是把这个周师傅方便面项目纳入了自己的佳雪食品加工集团的旗下。而且正事也不做了，准备全程跟踪周腊梅同志，要见证一代绝世美食的伟大诞生过程。

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周大少团长没吃过猪肉还没见过猪跑，以为方便面制作简单之极：用轧面机把发好的面团轧成面条，蒸熟、烘干就行了。可是首次试验下来，从周大少团长亲自设计的轧面机里出来的不是一根根面条，而是一坨坨面块块！？人们傻眼了，这就是方便面啊？

反复上百次试验做下来，结果，仍然是惨败！周大少团长急得抓自己的头发。把林雪儿担心的，生怕自己的心上人年纪轻轻就跟方工一样的“绝顶聪明”了！于是一个劲在一旁扯他娃抓头发的手。

真他妈是隔行如隔山啊！周大少团长意识到光靠自己是研制不出这个原先想象很是简单的方便面的。不是有现成的做西式面包的师傅和化学研究室啊，于是面点师傅和蒋海林等人也兴趣盎然加入了周大少团长为首的周师傅方便面研制科研组。

哪晓得把周大少团长难得抓头发的问题所在，内行人一看就明白毛病出在哪里了：面粉的粘着成分－－－谷朊（读ruan，一种蛋白质），有遇热、遇盐化物而凝固的物理特性，从而失去了粘着力。而从未做过面点师的周大少团长哪里知道这些：他在发面时加入了盐分，从而使面粉的粘着性不够，面条当然不可能成形了，成了一坨坨的面块块了！

按照这种思路，不在和好的面中加盐了。试验一次成功！从轧面机中轧出了根根面条。怪求不得后世的方便面都是采取“外加作料包”的方式，周大少团长恍然大悟，原因在这里啊！自己还想节省工序，没想到其中还有这么一个玄机。

面条轧好了，就要蒸熟、烘干，以便长期保存。这种工业化的大规模生产，不可能慢慢等太阳晒干，或用热风机吹干，这太费时间、资金了！周大少团长这回没有犯错误，他采取了后世普遍使用的油炸方式，方便面成功达到要求－－－“周师傅方便面”研制成功！这其中的一个关键之处当时大家都没有明白，周大少团长虽然作为唯一一个曾经知道方便面的人也浑然不知，算他娃运气好，瞎猫遇到了死耗儿：只有使用油炸，轧好的面条中的水分才会立即蒸发，面条上就会出现许多人眼看不见的细孔。而正是这些细孔在滚水冲泡时起到了吸水的作用，才能使方便面很快变软。同时，由于加了油，方便面的味道也更好了。这是制作方便面的关键之处！

方便面的外加调料，周大少团长亲自配置。他收干打净自己所能想得起的一切品种，整了不老少：红烧牛肉，香辣牛肉，酸菜肉丝，鸡肉，三鲜，榨菜肉丝，老坛泡椒等等。那段时间，把小雨娃子等爱吃面食的人是吃美了，吃安逸了！周大少团长弄得那些面作料太香太好吃了。以至于众人都有了错觉，就是因为周大少团长弄得调料好，方便面反而成了一种陪衬而已！

首批“周师傅方便面”几十种品种方便面全部先拿给投资参股的数十位大小股东和周大少团长手