第42部分(第1/4 页)

他算老几啊？皇上和皇后对我说话都和颜悦色的，他竟敢教训我？路仁嘉一阵阵的冒火。

她心中默念，“人人平等，人人平等，他岁数比我大那么多，也没说什么过分的话不是？”却仍然压不住心中的火气，“他一个平头百姓也敢教训我？”

又在心中默念，“他是平头百姓，自己不也就有个封建帝王的小老婆的封号吗？不能以此为荣，不能以此为荣……”

可是还是很生气，“皇上都没教训过我，他敢教训我？”

路仁嘉放弃心理斗争了，她就是生气了，她就是觉得自己高人一等了，她就是被人捧着捧久了养出脾气来了！

这次比试她不但要赢，还要赢得打脸！

第二日，路仁嘉便与老板商量如何比试，比试哪几道菜，又如何定输赢。

老板笑眯眯的道，“怎么着都行。”一副胜券在握，不过是陪路仁嘉玩玩儿的样子。

路仁嘉早就料到老板会这么说，“那好，咱俩闭着眼，一人拿起一个菜签，就比试这两道。”

老板闭上眼睛，随便拿起了一个，路仁嘉也闭上眼，她早就记住了自己想要拿的那道菜在哪里，下手拿了起来。

两人都睁开眼后，老板看了看两道菜名，他抽中的是拔丝金枣，路仁嘉抽中的却是蟹黄扒冬瓜，“换一个吧，蟹黄扒冬瓜得大翻勺，你不行。”

路仁嘉哪里肯换掉自己故意抽到的菜，“不必。三日后比试如何？到时候就请你酒楼里吃饭的客人来评判。”

不等老板再说什么，路仁嘉便起身走了。

三日后。

老板与路仁嘉相隔一个灶台，面前摆着相同的食材，同时开始比试。

先做的是拔丝金枣。老板与路仁嘉双手不停。红枣洗净，下锅煮道八成熟后捞出，去皮去核。山楂糕切成条插入枣肉﹐蘸均面粉，红枣在油锅中炸成金黄色，捞出沥油。

再将白糖炒成金黄色，将红枣放进去，快速颠锅，让砂糖挂匀。

老板余光瞥见路仁嘉颠勺的动作，不由得一愣。不可置信的侧头看去，路仁嘉颠勺的动作极为娴熟，快、准、稳，力道也不弱。

还没有大炒锅锅柄粗的胳膊，竟然能有这番力气。

老板不过惊诧了一瞬，便忙回过神儿来，快速的将拔丝金枣出锅，却因一时有些慌乱，没再装拔丝金枣的盘底抹油。

老板仔细看了看，火候倒是掌握的正好，唯一的缺陷就是盘底没抹油，拔丝金枣和盘子间会有些粘连，夹起来后略微影响卖相。

但是也就这么一处不足，路仁嘉若是炒糖的时候，火候略微掌握不好，会拔不出丝来、拔出的丝很短，糖的颜色不漂亮，甚至糖会发苦。

老板相信路仁嘉肯定会有失误的地方，自己这盘只是装盘前没抹油，其他地方都堪称完美，不必担心。

作者有话要说：已经替换啦。回头再补点字数。

☆、第74章　苏菜、徽菜

两盘菜都算得上是巧夺天工；但一眼看去，路仁嘉的卖相更好一些，摆成了一只螃蟹的样子；活灵活现的。若是仔细看就会发现，其实冬瓜只是切成了方形和菱形两种样子，然后拼出了花样。

酒楼老板的蟹黄扒冬瓜摆出来的样子就比较中规中矩了，中间是方形；四周摆了几个金鱼尾的花样。倒不能说比路仁嘉的造型难看，只是更呆板些。

路仁嘉的造型众人原先都没见过；便觉得有些惊艳，且这道菜本就是蟹黄扒冬瓜，摆成螃蟹的样子也算应景。

这道菜又是路仁嘉胜了。

老板得知竟是这种结果的时候；脸都白了；他信心满满的应战，想着不过是陪小姑娘玩玩儿，谁知道竟会输！

要是知道会输，他就不答应了，那个小姑娘倒是没事儿，大可以一走了之，自己可是要靠着酒楼养家糊口的。如今被她砸了招牌可怎么办？脸上不由得浮现了几分愤恨。

【叮！恭喜宿主获胜，成为鲁菜第一人！】

路仁嘉听到系统的提示音，松了口气，抬眼看到老板脸上几分悔几分恨的表情，心中一动。

“老板不必忧心，咱俩做的菜在厨房里就摆在了一起，端菜的小二都不知道哪盘是老板做的，哪盘是我做的，外面的客人更不知道了。”路仁嘉笑道，“我不过是过路人，但是老板这酒店也是老字号了，老板鲁菜第一人名头我是不会夺了的，毁人财路的事我还是少做些好。”

老板错愕的看着路仁嘉，“夫人的意思是？”