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喜菊也说:“娘,咱们就准备卖些酱牛肉,酱肘子什么的是不是有点少啊,人家能看的上吗?不如,咱们再加上一样吧。那时候咱们都去帮忙。”
赵氏想想也是,就这几样太少了,“那你说,咱们再卖些什么?咱们总不能像城里人一样,摆上桌子炒两个菜给人吧。咱们才会几个菜,人家看的上眼吗?”
“娘,咱们当然不能跟那些人比了,咱们啊,可以早上打好卤,活好面,谁来了咱们直接给他们做面条吃啊。别的不说,娘你做的面条是咱们十里八乡都数得着的。”
听完赵氏就不好意思了,她做的有那么好吃吗?被闺女这么说有点不好意思了。
真是,喜妹翻翻白眼,有时候总感觉她娘跟她一样幼稚。哎呦,脑袋上挨了个脑瓜崩。“别以为我不知道你在编排你娘,哼,小小年纪不学好,还敢笑话老娘。去去,找你三姐玩去,别打扰我想事情。”赵氏不留情的推开了喜妹。
果然,过河拆桥。喜妹收起了可怜相找她二哥去了。反正明天无论如何她都要去的,大事没她助阵怎么成。
赵氏看着她跑远了才回头跟喜菊商量明天要用的东西,打卤的菜是好弄,就是这白面,哎,愁死人了。没面怎么做面条呐。
大家别误会,这里的面条可不是以前大家印象里的面条,这里的面条得先把面温水活好,活好后还得用拳头揣面,这样会使面有劲。做完这一步还没完,把它在那醒醒(也就是醒面),醒好面后还得绕面,跟兰州拉面有些相似,等把面绕的差不多的时候,还得再醒醒面。
最后擀开面切好,一条条的把面拽开扔进水锅里。这样的面条又劲道又不失去面原有的味道。
最后浇上打好的卤,放上韭菜花,�
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