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看着眼前诸人，沈欢大是感慨，这些可都是现今或者今后二三十年里大宋朝廷的巨头呀！除了欧阳发与司马康这两个对仕途并没有多大兴趣的人除外，欧阳修贵为参知政事，是代表现在的，今后几年也将发挥作用；司马光是代表今后二十年的，与王安石是老对头，奋斗了一辈子，也争了一辈子，最后使得这两位老旁边都郁郁而终；还有苏轼兄弟，又是司马光、王安石之后的朝廷大擘，可惜因为党争等问题，使得他不能为朝廷重用，白白浪费了几十年光阴；另外韩绛与司马光同辈，却是王安石的铁杆拥趸，算得上是司马光的对头了。

也就是说，在座诸人，待王安石上台之后，也许是朋友，也许是敌人了。想对来说，司马光前期是寒暑派的改革者，后期确实比较保守了；而韩绛则一直都是王安石一派的得力干将，比较激进；苏轼则比较特殊，前期是激进，后来才变身寒暑派，最后嘛……则是老死他乡！

“唉！”沈欢暗叹一声，心想这些人以后会不会像今日一般坐着高声谈笑呢？正疑惑的时候，一声“茶来了！”宣告新茶正式登上历史舞台了！

第九十二章　新茶

“子贤，这是……”众人一脸疑惑地看着侍人送上来的茶具，桌上摆了不少东西：有红泥小炉、紫檀茶壶；还有玉脂一般的小瓷杯；另外还有两个白色瓷碗，装着炒制好的茶叶，碗上横着一把狭长的匙子。　//这些东西是沈欢勉强记起后世那些繁杂优美的泡茶动作以及泡茶工具才叫人弄出来的。

天然居是高档的地方，一切都有侍人服务，周季不知道从那里请回来了好些长得比较清秀的年轻女子，由沈欢示范教以泡茶技艺，之后再由她们给客人服务。今次有一个技艺比较娴熟与高超的侍女相侯着。

“诸位但看就明白了！”沈欢微笑示意侍女开始动作了。只见侍女熟练地生起火来，接着煮水，一会儿待水开后用匙子舀着茶叶，开始炮制，之后把茶水筛到小茶壶里，片刻后简单的泡茶动作算是完成了，而茶水也准备妥当。

侍女一一把众人面前的小杯子斟上茶水，之后退了开去。看着杯子里迥然于平常茶液的东西，大家一脸惊疑与迷惑，这些绿油油色彩熏人的水，真的是能喝的茶？闻着袅袅升起的清香，又不禁想喝上一口。

沈欢淡淡地笑着，捧起小杯子，示范性地呷了一口，慢慢地在嘴里品味着，只觉口齿生香，虽然炒茶的品种与技术都与后世有一定的距离，不过却也是高档次的东西了。

“好茶！”迫不及待地模仿沈欢动作的苏轼率先喝下一杯清茶，开始时小心翼翼有如对待大敌，呷了一口后微微皱了一下眉，砸巴砸巴嘴唇之后，终于体会到那股迷人的清香，只觉浑身畅快，有如登仙羽化。整个人都轻了起来；更是不客气地把整杯茶都慢慢品味了下去，少了姜物等味的清茶，竟然是如许的美味，配上那些有品次的泡茶动作，还有清淡地色彩，不由令人心动了。

“好茶，果然是好茶！”众人也学起苏轼的动作。喝下一杯后大觉痛快，也都一齐赞了起来，虽不及平常大碗喝下去的畅快，却也另有一番滋味，特别是他们这些号称文雅的文人，甫一接触，就喜欢上了这一套喝茶之法；虽然还不怎么习惯这些口味。但是那股清香。却不是他们所愿放弃的了！

“子贤，这些是茶吗？怎么制作的？”欧阳修指着瓷碗里炒制过的干燥茶叶，疑惑地问着，这些散开来与平常地团茶大是不同，也怪不得他认不出来了。

三司使韩绛就比较干脆了，站起身来，拿起泡茶的茶壶，打开盖来，直接观察那些已经给开水泡了开来的一整张茶叶，不由呆住了。半晌后才叹道：“子贤。原来如此，你这位朋友真是奇人，能想出这种吃茶之法！如此密法，炮制出来的茶叶应该可以供应世人需求吧？若是如此，将又是我大宋一道财源，老夫敢说，一旦京城之人习惯了这种吃法。他日盛行天下也不是希奇之事。而世人的吃茶老法也该改变了！”

沈欢嘿嘿直笑，若不是这样。他把这法子鼓捣出来做什么？其实中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到后来的机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类地品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料地影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。沈欢如今就凭着后世的见识改革了这制造方法，想不成功也难。

韩绛如此称赞，也不是没有理由：中国号称茶的故乡，前期就不必说了，太过简单，没有什么可言性。到了唐宋，终于进步了，不过还是茶饼茶团