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听到伊雪说要做饭,张氏愣了一下,她的记忆里,大丫好像从来不肯做菜的,而且极其怕油烟的。今天怎么就主动了呢?
看着大丫,张氏说不清楚,她到底有什么变化?有时候张氏觉得这不是大丫,而是另外一个人,但是站在眼前的,又实实在在的是大丫。
“你真的要做菜?”,张氏还是忍不住探问了一句。
伊雪肯定的点点头,将韭菜等洗好,切好。看着伊雪非常熟练的切菜,那刀工彷佛就是长久的厨子。张氏实在搞不清楚自己的这个大女儿为什么变化这么大,她什么时候学会做菜的呢?
带着这个问题,张氏一旁给打下手,一边观察。
将买回来的调料放好,可惜的是,伊雪发现这个世界的调味品实在太少,酱油味道很淡,而且调色之后,也没有酱味,有醋,但没有辣椒,没有鸡精,麻辣之类的食材也特别的贵,现在做饭和用开水煮菜没什么区别。
“还是穷啊”,伊雪感慨道。
第二十六章 羡慕的宝地
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为了让自己吃的好一些,伊雪只好将韭菜焯一下,然后放上盐,再倒点醋。然后在锅里放上动物油,没办法,这个世界对植物油的提取技术还是很差。将芹菜一呛,放上盐,大火猛然翻炒两下,芹菜在伊雪的手下翻滚跳动,非常好看。
张氏真是被震惊了,如果她不认识的话,一定认为这是哪个酒楼的厨子。
将菜炒好,将早泡好的粗粮倒在锅里,然后慢慢蒸煮,放上点盐,等着水快没有的时候,放入点动物油,一股浓香飘出。
张氏眼睛一亮,她自己平常根本没有什么炒菜的技巧,无非就是用水煮,但是看到大丫同样也是水煮,但稍微的控制火候加点东西,味道就完全不一样了。
伊雪拍拍手,将案板收拾干净,“娘,吃饭吧”
张氏连连点头,将饭菜端上之后,二丫三人顿时看着菜,指着韭菜和芹菜问道,“大姐,这就是今天挖到的野菜吗?”
伊雪点点头,“赶紧尝尝”
几人开始吃起来。
“哇,好吃啊,这个叫做韭菜的真是好吃,姐以后我们多挖点哦”,三丫兴奋的说道。
然后一人一碗粗粮粥,虽然东西简单,但是却比张氏做的味道就好多了。
“大姐做的比娘的好吃”,三丫眯着眼睛说道。
张氏翻了一个白眼,然后调笑的问道,“三丫不要娘了,那娘以后就不做饭了”
三丫一听,吓了一跳,急忙拉着张氏,眼眶都红了,“娘,三丫要娘,娘不要走”。
伊雪扑哧一声笑了出来,看着张氏,“娘,你看你逗的三丫”
张氏搂着三丫,“好了,娘不走,以后还给你做饭吃,只要不嫌弃娘就好”
三丫抱着张氏,乖巧的说道,“不管娘做的怎么样,三丫都不会嫌弃娘的”
沉默,大家都感到气氛有点压抑。
伊雪敲着三丫的头,“你这丫头,还不好好吃饭,你看哥哥姐姐都把饭吃完了”
听到这话,三丫立刻从张氏身上跳下来,嘴里喊着,“哥哥姐姐,给我留点,都是我的”
看到这个,大家一下笑的前昂后翻,大家笑了一番后,伊雪说道,“娘,地契我已经拿到了,我想着等下去看看那片沙地”
张氏对自己新买的地也很兴奋,立刻点头答应,“大家一会去吧”
听到要去新地方,三丫更是高兴,很快吃完后,大家收拾锅碗,然后简单收拾一下,就向沙地出发。
一路上,遇到不少村里人,大家都知道张氏买了地,非常的惊奇,但是谁也没有凑上来。说实话,伊雪反而喜欢这种情况,至少没有人来打扰自己一家人。
伊雪认为自己不需要多少人的帮助,至少在这个村子里,完全是可以活的比他们好。
走了四里路,终于到了沙地,伊雪高兴,这就是自家的地,在沙地周围转了一圈,好在山脚下还有一个比较大的泉眼,汩汩流着水。
伊雪看了一遍只有,有些哭笑不得。
这哪里是沙地,明明就是一块宝地啊,虽然看起来植被很少,但是伊雪翻看了一眼之后,干燥的土地下面全部是黑土,这是天然的肥料地啊。只不过是这里缺水,造成干旱,植物没有办法生长而已,只要有水,这里绝对是最肥沃的土地。
泉水不大,故将没办