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“得了,大哥,你这话还是去留给未来的大嫂去说吧。”白娉婷闻言噗嗤一声笑了。“大哥,我也不是取笑你,我只是在就事论事。”
“好的,我明白你说的话是什么意思!”沈虎郎点点头,他倒是没有生气的意思。
很快到了村尾的白家。
白娉婷脱下了斗篷,又回去卧室换了一身轻便的衣服走了出来。
彼时,沈虎郎正在喝刚才白婉婷倒的茶水,白婉婷还给沈虎郎拿来了一碟白糕。
“娉婷妹妹,要不,你们先吃午饭吧,我下午再来也是一样的。”沈虎郎笑着说道。
“那可不行,这学东西可一定要趁热打铁才好呢。”白娉婷听了他说的话,然后摇摇头说道。
“咱们要准备白糖,坚果和葡萄干,水,各色熟坚果仁和水果干都可以,今天用的花生、杏仁、核桃仁、葡萄干,正好这是我和娉婷妹妹昨儿吃剩下的,这会子可以配上用场了。”白娉婷带着沈虎郎去了厨房,她教他怎么做坚果糖果。
“嗯,我听着呢,娉婷妹妹,你请继续说。”沈虎郎笑着说道。
“将糖和水倒入小锅中,开小火加热,融化——冒大泡——气泡变小——颜色变黄,期间不要搅拌,摇晃锅子让糖浆受热均匀!”白娉婷一边操作,一边解释给沈虎郎听。
“糖浆颜色变黄时,下入所有坚果,这时继续小火加热,可以借助勺子筷子来搅拌,让坚果和糖浆混合均匀,当糖浆颜色由深黄变的颜色稍微深一点时,马上熄火,如果这里加热过度了,糖就发苦了!”白娉婷跟着说一些注意点。
“将糖浆坚果混合物快速倒在事先抹了油的平盘上,一定要用瓷的,然后用勺子将坚果压平。”
“过了一炷香的时间后,坚果糖就彻底冷却了,可以从平盘上取出,掰成适宜大小即可。如果喜欢规则的形状,就需要在坚果冷却半炷香的功夫后用沾了水的刀子切成喜欢的形状,如果等到完全冷却后就很难切了。注意了,坚果仁一定要用熟的,如果是生的则需事先放锅中干炒熟,如果果仁太大则需要掰的稍小一点。大哥,你记住这些步骤了吗?”
白娉婷说的很仔细,几乎是一步步操作给他瞧的。
沈虎郎认真学着,等她做了成品出来后,沈虎郎拿着筷子去夹了一块长条坚果糖果吃吃,吃了之后他赞不绝口。
“你回去后自己也试试看能否做出来,如果步骤不对,你到时候可以再来问我的。”白娉婷笑着说道。
白婉婷此刻已经刷好了锅,把淘好的米倒入锅里,再弯腰去舀了水缸里的水,开始噼里啪啦的生火烧饭了。
“好的,我基本上是听明白整个操作过程了,多谢娉婷妹妹相告。”沈虎郎再次感激道。
“甭谢我,只希望你能幸福就好。”白娉婷心想好得极品顾氏已经滚蛋了,她自然希望大哥能从此过上幸福的小日子。
沈虎郎得了这做坚果糖果的方子很开心,本来白娉婷姐妹俩还邀请他留下来吃饭,但是他拒绝了,他说他马上回去。
白婉婷等沈虎郎走了之后,和白婉婷商量田地里种植什么?
“姐姐,等咱们去上白鹿书院,这家里都没有人管庄稼了。所以我觉得还是把田地租出去吧。”白婉婷实事求是的说道。
“你说的有道理。”白娉婷说道。
“那在咱们去青梅街那边的房子前把田地都给租出去,到时候收租子钱就可以了。”白婉婷笑着说道。
“好,就这么办,现在咱们先吃午饭吧。”白娉婷炒了最后一道青椒炒牛肉丝,然后对白婉婷说道。
两人四菜一汤吃好了之后,白娉婷下午练字,看医书,白婉婷则耐心的给小花猫洗澡,还用干布把小花猫擦干毛发,然后把她做的小花猫的衣服给它穿好。
“婉婷,你给小花猫缝的衣服挺漂亮的……”白娉婷赞不绝口的说道。“倘若在古代,婉婷可以开一个宠物服饰店了。”
“什么是现代?”白婉婷不明白,所以她好奇的问道,之前她一直有听白娉婷提及现代两个字。
“这么说吧,就是一个崇尚自由的国度,那里的人和咱们这儿的人不一样,他们不管男女都是有职业的,男女是平等的,不用跪拜,人人都有饭吃,生病看郎中都有保障,老了有钱供养,那里是一夫一妻制度……”白娉婷说了很多现代的事情,让白婉婷非常的向往。
沈虎郎回去吃了午饭后,就一直一人呆在厨房。把白娉婷教给他做坚果