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吹什么牛，治癌症你行，治拉肚子也行？别说三天了，就是一个礼拜治好了，我在这儿给你磕三头。”

我说：“好，一言为定！那么你就别骂了，取备急散去！告诉你，孩子腹泻一次，给孩子吃三粒备急散，并喂药引子加味开胃汤：生北山楂50克，广木香5克，生姜5克，猪苓25克。每日一剂，水煎频饮。同时给孩子喂鲤鱼汤，每天六次。”

第三天到了，病孩的父亲找我来了：“大夫，咱们别磕头行不行？”我故作惊讶地问：“哎呀，孩子还拉肚子？”

病孩的父亲说：“不，大夫，已经不拉了。”

我说：“哎，为什么不磕头？”

病孩的父亲脸红了：“大夫，一时的气话，您怎么当真？”我笑了，他也笑了。

我说：“很好，那就不磕了！”

病孩的父亲说：“大夫，您是治癌症的，怎么治拉肚子也行？”

我说：“废话，癌病人拉肚子怎么办？必须三天止住，否则癌病人就拉死了！”

病孩的父亲说：“噢，大夫，敢情当个大夫要一专多能！”

是的，一个医生必需一专多能。不然的话，寸步难行。刘家以治疗癌症出名，其所以出名，就是因为除了能够处理癌症并发症之外，也能分辨非癌并发症，并且及时处理。

比如，癌病人每天下午发热，体温不超过摄氏38度，这叫癌症的吸收热，在加味开胃汤里加入金银花、草决明就可以了。但是癌病人上午下午都发热，或者体温超过摄氏38度，这就不是癌症发热了，而是有外感症状了，就要在药引子开胃汤里，除了加入金银花、草决明之外，还要加入薄荷叶。

又如，右侧结肠癌病人，出现腹泻脓血的症状是不足为奇的，但是如果有里急后重，就是拉完大便还是肚子疼，抬不起屁股来，那么这就不是右侧结肠癌应有的症状，而是合并了急性痢疾。应当在药引子开胃汤里加入干姜、猪苓去温化中阳而止泻。

再如，癌病人由于营养不良的水肿，是下肢水肿，那么多喝肉汤就可以消退。但是癌病人全身都是水肿，而且每天尿量小于500毫升，这就不是营养不良水肿，而是肾功能有问题，不必进一步检查，立即在药引子开胃汤里加入桂支、白芍去温阳化水，给予及时纠正。你说一个肿瘤医生是不是应当一专多能？

急性胃肠炎（中医古称食泻）

病人是37个小孩子，年龄在4—6岁之间，单位是甘肃省水电工程局第七幼儿园。1979年8月14日下午，午睡后，病孩们开始呕吐腹泻。由于是集体发病，幼儿园主任立即通知医院。我接到通知后，立即带领三辆救护车赶到现场，略微询问病孩们午饭是吃了炒豆角，立即把吃了炒豆角的37个孩子，全部抱上汽车拉到医院。

到医院之后，立即检查呕吐物和粪便，均未见异常。于是让孩子们每腹泻一次，吃三粒备急散，同时熬药引子加味开胃汤：生北山楂两公斤，广木香半公斤，生姜半公斤，猪苓一公斤；并加小红枣半公斤，给孩子们当饮料喝。同时让厨房熬鲤鱼汤，给孩子们喝。晚上医院里可热闹了，家长们都来了，大小一百多口人。由于病房里400多张床位已满，他们就在食堂大厅里休息。总务科找来行军床、毛毯供大家休息。闹腾了三天，孩子们总算平安了。这叫什么病呢？这叫非细菌性食物中毒引起的急性胃肠炎。什么食物引起的中毒？豆角！

每年夏天都会出现类似问题。原因就是许多人，不知道有些蔬菜是有毒的。

比如，豆角类包括扁豆、毛豆、浆豆等，由于内含毒扁豆碱，不长时间炸透煮透蒸透，是不能破坏毒扁豆碱的，这就会引起急性胃肠炎。然而有些人要吃嫰豆角，这就叫病从口入。又如，茄子类，包括圆茄子、长茄子等，由于内含龙葵碱，不长时间炸透煮透蒸透，是不能破坏龙葵碱的，这就会降低红细胞和血红蛋白。然而有些人要吃嫰茄子，这就叫病从口入。再如，香椿类，包括绿芽香椿、红芽香椿等，必须吃新鲜的，但不能多吃，多吃令人头脑不清醒，而又不能长时间炸透煮透蒸透，就会让人头脑不清醒，这就叫病从口入。

那么用高温去爆炒，为什么不安全呢？道理很简单，急速爆炒致使外面熟了，而里面是生的。有一道冷饮叫做爆炒冰淇淋，就是外热里凉的典型。

现在有人提倡中小学生课间加餐，这不是好事。因为，孩子吃饭之后，胃肠道充血，大脑相对缺血，不经过两个小时的休息，是不能改变这种现象的。但是学生加餐之后，要马上学习，这不利于