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第48部分(第2/4 页)

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主食的,主要是因为这人有壮阳的作用,大家就格外喜欢它了。煎蛋饼吃了三天,特鲁和程成都不乐意煎了,太累了。大家对蛋饼也吃腻了。剩下的几大篮子野韭菜,程成在心里思考了半小时,最后决定全部腌制起来,放到以后再吃。

剩下的几篮子野芹菜,程成指驶着大家先整理干净去洗好再拿回来,这东西可不比野韭菜,没人拿他当主食的,以前在家里大家都是拿腊肠或者腊肉来炒着吃的。光炒野芹菜还真心不好吃。

程成取下前几天腌制的一大块半肥不瘦的肉块,切成薄片,足足切了几十斤出来,切得手都软了。野芹菜再切成段放好备用。把切好的肉片先放进锅里大火翻炒几分钟,主要是把肥油炸出来,锅里多余的油盛出来放好,这油可以用来煎蛋饼什么的,等到肉片快炒熟了,再加进去大量的野芹菜一起快速炒几分钟,这道菜就可以起锅了。肉类染上野芹菜的香味,野芹菜又吃进了大量的油肪,吃起来就格外好吃了,肥而不腻。这道菜完全是可以当主食的,所以程成一连炒了五锅,剩下的就交给了特鲁。大家一人一大碗的端着吃。因为肉放得多,兽人们也喜欢吃,但放了大量的菜,又不象光吃肉那样肥腻,程成他们几个也喜欢吃。

一顿饭下来,大家共吃了几篮子的野芹菜和约五十斤的肉类。这样吃,总比光吃肉要节省多了。所以特鲁还是很期待其他季节能种出野芹菜的。最好是在冬季,那时粮食总是有些欠缺的,而且蔬菜也总是没有的。

这野芹菜又连着吃了三天,大家再也不想吃这东西了。程成带大家去远一点的地方,想要去找出新的可以食用的野菜了。这季节虽然野芹菜野韭菜到处是,可天天吃它们还是很快就让人吃厌了的。一路上,大家都在随手摘些蘑菇类的,反正吃不完的可以晒干的。再加上这几天一个劲的吃野芹菜野韭菜的,也有些天没有吃蘑菇了,这个蘑菇放在肉汤里大家都喜欢吃的。经常吃,也没有人吃得不想再吃它。

“程成,你看这种菜能不能吃?”特鲁指着前面空地上的大片蔬菜问。

大家都围了过来,这是大家以前没注意过的菜,程成和刘小宁仔细的看了看,程成说:“小宁,这不就是地米菜吗?”

“我可不知道啊,我只吃过。”刘小宁只吃过,哪里知道它的叶子长得是什么样啊?

“也是。问你等于白问。”程成自己跑过去,看了看,这片地米菜很多,足够他们吃几天的了。家乡有句民谚,地米菜蒸蒸菜,好吃婆娘拿碗来。就是说的这个菜,每年的三月,有些地方,还流行用老的地米菜煮鸡蛋吃,居说三月三龙抬头,吃了这个鸡蛋后,头就不疼的。总之地米菜是可以吃的。现在更有些人会拿这个去包饺子的。

“选择嫩些的挖吧。这种地米菜,味道还不错,主要是用来包饺子和做蒸菜的。”程成告诉他们。

“上面开了一点点小白花样的,有长长茎的,就是老的。矮小的,才是嫩的。”程成一回头,就见到蓝天扯了一大把老的地米菜,一把抢过去扔掉了。这么老,象嚼草一样的,不好吃的。

有选择性的挖,人多手足的,半个多小时,大家的篮子就都装满了。因为有新的菜吃,大家心情都蛮好的。路上又顺手捡些枯树枝回来,每天都工烧大量的柴,不可能专门派人去捡柴的,所以大家都是顺手捡些回来的。烧不完的就堆积在院子里,下雨天不好出门时就不用出去捡柴了。

“做成蒸菜吃还是包饺子吃?”蓝天连走边问。

“你想吃哪个?”程成问。

“我想吃蒸菜。”蓝天答。其他的人无所谓了,反正这两样都是可以吃到的,今天吃蒸菜,明天还不得吃另一样。也只有程成会宠着蓝天,蓝天想吃哪样就先做哪样的。

“你们少肉麻啊。”刘小宁打趣他们。

以前做的蒸笼幸好都带来了,程成让刘小宁拿去河里洗干净,青华和蓝天则理菜,特鲁被派去切肉,这个做蒸菜的肉,要切五花肉,切成长方形的稍厚点的肉片。切肉可是个技术活,又还很累手腕和腰力的,主要是吃的人太多了,一顿要切个五六十斤肉的,可不比现代人家里做菜切个半斤一斤的。也不难怪特鲁一向都是把肉切成约二十斤重的一块直接拿去烤的,烤肉都是一个兽人一整块的拿着吃的,也不用切的这么麻烦了。程成昨天切肉已经切伤心了,今天就把这差事扔给了特鲁。

程成自己也不可能闲着,先拿出那点金贵的粟粉,这还是在村子里和其他人换来的。程成到如今都没有见过这东西是长的什么样子的?原本听说村子远处有个地方长这个东

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