第48页(第2/2 页)

都跟着票数，票数最多的——赫然就是拔丝泡芙塔。这显然是节目组和观众的互动环节，让观众投票来决定这场比赛的考题。米露明白自己被阿初戏弄了，两颊气鼓鼓的，伸手掐了阿初的手臂一下，然而手臂硬硬的，压根掐不动。阿初笑着摸了摸米露的头，用手比划出一个噤声的动作，“好好看节目。”主持人端着一个拔丝泡芙塔上来，聂泽和武安脸上都闪现出惊讶的神色，拔丝泡芙塔他们都见过，但是这么大的，确实是少见。武安说道，“这个拔丝泡芙塔比以前其他节目中考核的，要大15倍，这意味着难度绝对不仅仅是大了15倍，哪怕我在家做过泡芙，但是心中也一点底都没有。”聂泽沉吟片刻，微笑道，“难度的确很高，虽然我也没有胜算的，但是我会竭尽全力，我将要搭建的，不仅仅是泡芙塔，也是我对美食的梦想，我一定要把我的梦想搭起来。”比赛计时开始，想要搭出这么大的拔丝泡芙塔本来就很难，何况还是在限制时间的紧张比赛中，米露即使只是作为观众看着，都感觉手心在紧张的冒汗。不过如果真的让她上手做，她大概就会心无旁骛地专心去做，顾不上紧张，如今让她看着，反而更加紧张。聂泽和武安的进度几乎同步。两人将水、黄油和糖放入锅中小火煮开，煮到咕嘟嘟地冒着小泡，然后关火，放入过筛好的低粉，拌匀成团后再用小火加热，放到不烫手后，开始一点点地加入蛋液。刚开始搅拌很困难，变成一片片的样子。聂泽把筷子拎起来，成倒三角，再搅拌就轻松很多，武安则是拼命用力搅，进度竟然也没有落下。两人几乎同时将面糊装入裱花袋，在刷了油的油纸上挤出圆形面糊，放进已经预热好的烤箱里。等到泡芙皮烤好之后，两人拿出来晾凉，在烤和晾的过程中，在调配卡仕达酱。焦黄色的泡芙皮看起来就蓬松又松脆，一口咬下去会发出轻微的咔嚓声。奶黄色的卡仕达酱，在温柔地搅拌时就可以看出它的细腻柔滑，让人生出想要舔上一口的。米露这个时候，才稍微放松下来，扭头一看，发现阿初不知道什么时候已经离开座位了。自己看得太专心了，竟然连阿初离开都没有发现。米露左右张望了一下，没有看到阿初，然而放松下来后，感觉很想去厕所，米露估摸了一下泡芙皮晾凉还需要一段时间，立马往厕所跑。抓紧时间！一定要回来看到聂泽和武安叠塔的过程啊！