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目瞪口呆的看着欢天喜地的南宫云淡,嘉崎连死的心都有了,心想,刚才自己没事嘴犯什么贱呐,这不,口都讲干了!“云淡,能让嘉崎大哥先喝口水不?”
“巴亚大哥——”
嘉崎一抽,连忙捂住南宫云淡的口,说:“好,我讲,我讲。刚才讲到哪里了?”
“嗯,刚才说到酿酒的七个步骤,已经说完了。”见嘉崎又继续讲下去,南宫云淡也十分配合的回答道。
“哦,讲到这里了,嗯。接下来,我还要告诉你的是,这只是酿酒的一个部分。”
“一个部分?”
“嗯,对,只是一个部分。酿酒还有一部分就是品酒。如果说你连酒都不会品的话,那么你一定酿不出好酒。品酒,可以作为一个单独的事物来说,品酒的人可以不会酿酒,但酿酒的人一定不能不会品酒!这一点你一定到牢牢记住。要品酒就要一直注意你的饮食,注意你的生活习惯,否则你将品不出酒的真正味道!”
“真正的味道……”南宫云淡的眸子闪了一下,似乎是知道了些什么。
“是的,真正的味道,不同的人喝不同的酒会喝出不同的味道。就是我在一开始就讲的那些。想要做到这一点,记住要不能刺激你的味觉,平时的饮品也以清水为主。休息一定要休息好,保持精神饱满。”
南田站在一旁本来对侃侃而谈的嘉崎感到满意,这小子,才进来五年吧,就说的如此不错了,却不料最后几句话错得离谱。
“你小子瞎说什么!品酒是门大学问,哪能像你这样三言两语就打发了的。”
“哪里不对了?我不都说在点上了吗?”嘉崎一脸怨念的看着南田。
“哼,我问你,怎样品酒你说了么?品酒的条件你说了吗?什么只要品酒师自己状态好就能品出酒的味道,狗屁!”见嘉崎一副说不来的模样,南田不屑的撇了撇嘴,“品酒,是要首先观察酒色,看是否有悬浮、沉淀、杂物等;其次是闻酒气,按照香气淡或浓度低的酒样先品,再品评香气浓或浓度高的酒样的顺序,然后是口尝酒味,包括鼻孔呼出的香气、回味后味等;最后便是确定酒的风格、酒体和个性等。这些步骤合起来就是‘一看,二嗅,三尝’。”
嘉崎一听,就知道自己犯了面前这个爱酒成狂的人的忌讳了,但也的确是受教了一番,便低着头一副忏悔样。
“原来如此……”听了南田的话,南宫云淡也是一副若有所思的样子,轻轻地点了点头。
眼看南宫云淡陷入了自己的思考和理解中,嘉崎也是一笑,心里对南宫云淡的理解力赞叹不已:“好了,酿酒的大概内容就这么多了,其他的就是需要你的经验,从明天开始你就跟着我酿酒吧,一步一步来。”
“好的,谢谢嘉崎大哥!”
天色也暗了下来,嘉崎第一次感到疲倦:“好了,我们先去吃饭吧。跟你讲这么多,我肚子都饿了。”边说边带着南宫云淡朝厨房走去。
第一卷 平淡生活 第四章 夜月冒险团
更新时间:2012…6…12 8:21:19 本章字数:5553
南宫云淡每天就跟着看起来很靠谱实际上偶尔抽风的嘉崎学习,然后感受两个大叔的关怀和两位大哥的“虐待”。在两年中,南宫云淡也学会了沉着冷静、细心谨慎,在心性的培养上,南宫云淡遇事不慌的心态堪比经历了大风大浪的老人,可同样也因此让巴亚和嘉崎二人颇为无语。
虐待的场面是每天必不可少的功课,例如今天——
“小云淡,来,帮我送一下酒,不能摔了啊。还有记得帮我要小费,多多的,不然今天晚上就归你洗碗!”这是巴亚在院子里晒太阳,拿着一壶酒甩向走路中的南宫云淡。
南宫云淡也不多话,稳稳当当的接了过来:“哦,好的。”对于丢过来的酒壶,南宫云淡已经没有了刚刚体会时的那种心惊肉跳了。
那一边,嘉崎吃着葡萄,蛮有闲情逸致的将葡萄籽一个一个的投向远处的篮筐:“云淡,去把上面最里面的那个马奶酒拿出来,今天要蒸酒了,别又弄错步骤了。”
“哦。”走到院门口的南宫云淡顿了一下,回答道。心里却是暗暗想到:那个,每次弄错步骤的人,不都是你么?还有,这个好像是南田大叔交给你的任务吧,额,貌似你除了每次拿出来尝一尝以外,都是我再做吧。
似乎是知道了南宫云淡心里的迷惑,嘉崎“义愤填膺”的解释道:“云淡,做人不能没良心,我是你师傅吧,徒弟孝敬师傅不