第38章 这得是什么品种的败家子(第1/2 页)

一顿饭吃得崔明月心满意足。

用崔明月她爷爷崔胜国的话来说，他们老崔家祖上往上数三代那都是干厨子的，可偏偏到了崔明月这一辈，就只长了个会吃的嘴，崔家的手艺是一点都没遗传到。

崔家在京城厨界也有些名声，崔家酒楼门生众多，崔胜国调教出来的徒弟也都是响当当的人物。

而崔胜国早年间钻研出来的“烧肉宴”十八道，道道绝色，是许多人争破头都要吃上一口的。

有人把李家的白玉宴，关家的纯素宴以及崔家的烧肉宴并称“京城三宴”，号称是尝遍了这京都三宴的滋味，就再也不想世间其他美味。

奈何老爷子年事已高，近两年只闭关钻研厨艺，那样的绝味如今是难吃到了。

“这家饭店真的挺不错，厨师的手艺没几十年的功夫下不来，尤其是这家店的食材，根本不输我们崔家酒楼的进货品质，不，可以说要更好一点，今天唯一美中不足的就是那道皮蛋豆腐，品质差太多了。”

崔明月吃撑了，一个劲地在房间里走动消食。

要知道她的嘴早就被养刁了，一般的菜就算做的再好吃，她也只是浅尝辄止。

今天还是崔明月头一回在婆家人面前这么不顾形象过。

江河无奈地看了她一眼：“我怎么就没尝出来那皮蛋豆腐差在哪了，味道不是挺好的吗？”

崔明月瞪一眼老公：

“那皮蛋腌太过了，蛋黄都是硬的，豆腐一吃就是超市里买的机器豆腐，满嘴都是豆渣味，全靠调料味道撑着，不比还好，一比不就尝出来了？”

崔明月的嘴确实很厉害，那一道皮蛋豆腐的材料都是徐米露从市场采购的，品质当然不如美食位面的食材。

“不行，你先回去，我得再在这里呆几天。”

崔明月一拍脑袋，把手机里的视频发给了爷爷崔胜国，江河悚然：

“不是吧，就为了只鲍鱼？你要不回去家里不就剩下我跟女儿两个人了？？”

崔明月翻个白眼：“你是不是傻，这家店食材质量这么高，就连极品黄金鲍都敢用白菜价卖，你看着吧，过两天就得搞限购，我回北京之前得再吃一回，不然不就白来了？”

……

……

崔明月猜的不错，徐米露确实打算限购了，不过不是因为点九纹鲍鱼的人太多，而是因为好些客人都被一桌九千八的价格吓退。

开业七天，也就只卖出去两份九千八的高级套餐。

“大米啊，咱们这个价格是不是定的有点高，你看这谁家花一万块上你这饭店吃饭啊？”

刘红梅有些担心，试探道：

“要不然……咱们把价格降一降，或者取消套餐换成点菜？实在不行你把鲍鱼换成别的菜也行啊。”

徐米露正在翻看这两天的营业额，听到刘红梅这么说便笑着摇了摇头：

“我用的食材都是最顶尖的，这个价格已经很低了，以后还会开发更高价位的套餐，没必要为了迎合一小部分顾客而做出改变。”

她想了想道：

“不过妈你说的也对，这样，等会儿叫大柳他们在菜单上加一句，就说高级套餐限购，每月只有前五名购买高级套餐的顾客才能购买九纹鲍鱼。”

“啊？这能行吗？”

刘红梅瞠目结舌，本来就没什么人买，怎么还搞限购呢？

“妈你就相信我吧，我肯定不会亏。”

徐米露笑了笑。

她这几天负责收银，只开业这几天，卖出去225份初级套餐，75份中级套餐，2份高级套餐，营业额将近九十多万多，扣除房租水电以及税金，她净赚七十万。

这还只是这七天的营业额。

所以她相信，等后续食材陆陆续续到位，更高价位的套餐也可以准备起来了。

……

……

刘红梅看徐米露坚持，也就不再说什么了，只是跟刘红珺聊天的时候总是透出几分担忧：

“你说孩子现在长大了，有自己的见识了，这一万块都不放在眼里了。咱们宁城哪有那么多有钱的人，那些客人现在就是图个新鲜过来尝尝，价格定的高，客人不就少了吗？”

刘红珺倒是看得明白，笑着安慰她：

“你就别担心了，大米又不傻，赔钱的生意她能做吗？再说了现在又不是咱们那会儿，在外面吃顿饭都要心疼好几个月，现在家家条件都好了，花一千多吃顿饭也不奇