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第17部分(第2/4 页)

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婶,这道菜是柠檬江鳅。主材料采用咱们红河里天然生长的江鳅,不是人工饲养的哦!辅料加入柠檬、香草、小米辣,味道酸辣鲜香,肉质鲜嫩。”

众人一听顿时食指大动。

顾婶问:“江鳅是什么鱼?”

“江鳅其实就是鲶鱼的一种,这种鱼带有很鲜明的地域特色,只生活在热带地区的江河之中。”

顾叔指着另一道用芭蕉叶包着的烤鱼问:“那这是什么鱼?”

“这是包烧罗非鱼,这道菜的味道香辣可口,烹饪方法也略微复杂一些。罗非鱼也是一种典型的热带鱼,肉质很嫩。别看这鱼长得跟鲫鱼很像,其实这鱼可不像鲫鱼一样有那么多的鱼刺。罗非鱼只有大根的鱼刺,没有细小的刺,所以不用担心被鱼刺卡到喉咙哦!”

顾叔一听就很开心,“我就喜欢吃没有细刺的鱼。”

“老头子一把年纪还惦记着吃。”顾婶一边打趣,一边给顾叔夹了一块罗非鱼肉。

顾叔尝了一口之后连连点头,“嗯,好吃,就是有点辣。”

唐旭看着满桌子丰盛的菜品也很好奇,指着一道像米线又不像米线的菜问道:“这是什么啊?米线吗?”

“这是米线,也不全是米线。严格说来,这叫柠檬撒撇。”

“柠檬撒撇?好奇怪的名字。”

“这其实是一道傣族菜,采用牛胃里已经跟胃液混合但是还没有消化的食物为原材料,配以新鲜韭菜、茴香和香柳,加盐巴、辣椒面等等配料拌在一起。吃法很简单,就是用米线和牛肚丝在汤料里蘸一下吃。这道菜的特色是酸辣开胃,还有健脾清热的功效。”

山河介绍完,其他人纷纷按照她的介绍,夹起米线蘸了一下,送入口中。

“哇!”唐旭感叹一声,“真是酸辣爽口啊!”

江屿伸出筷子,夹起了一块薄薄的肉片,看向山河,目光中似有光芒在流转,低沉的嗓音自喉间缓缓溢出:“这是什么菜?”

山河心头一跳,忽然觉得江屿的声音有点性感,真是奇了怪了。她轻咳两声,说道:“这是辣炒湖南腊肉,带有鲜明的湖南风味,又与本地特色相互融合。”

“湖南?”餐桌上的人都吃了一惊,显然想不到在这个边陲小县城还能吃到湖南菜。

“是的。”山河点点头,“我想大家都知道,河汀县是个少数民族聚居地,不仅有瑶族、苗族、彝族、壮族,还有很多越南人和湖南人。”

唐旭问:“为什么会有湖南人呢?”

山河笑了一下,说道:“这就要追溯到上世纪六十年代,□□发起的三线建设。”

顾叔点头说:“不错,这段历史我是知道的,三线建设也叫支援边疆。从一九□□到一九八零年间,许多工人、干部都离开自己生活的家园,来到大西北、大西南,支援边疆的建设。如果我没有猜错,上世纪八十年代,这里应该还有很多没有回城的知青吧!”

山河愣了一愣,目光忽然间有些缥缈,隔了一会儿才徐徐回答:“是的,有很多知青。”

此时,饭店门口响起了“欢迎光临”的提示音。

众人转头看去,只见一名身着警察制服的男子走了进来,鼻梁上架着金边眼镜,斯文俊秀的样子。

孟梧桐来了。

江屿和唐旭是认识孟梧桐的,顾叔顾婶和其他人就不认识了,以为是来饭店吃饭的客人。

山河一看到孟梧桐就想到那天在街上见到的景象,转头就要回厨房。

孟梧桐大步上来抓住她的手腕,“糖糖,为什么这几天都不理我?”

其他人一看就十分好奇,难道这位警察同志是山河的男朋友?

唐旭下意识去看江屿,果然在自家表哥眼里看到一抹黯然。唉,这铁树好不容易开花了,想结出果实也是困难重重啊!

山河垂下眼帘,平静地说:“孟梧桐,我在忙,如果你要吃饭,那你就坐下。”

孟梧桐不肯放开她,目光紧锁在她身上,“糖糖,你那天误会我了。”

话音刚落,门口又传来了“欢迎光临”的提示音。

众人再次转头看去,门口站着一个漂亮姑娘。其他人不认识,山河认识,就是阿玲。

阿玲以光速冲到孟梧桐的身边,拉着孟梧桐的手,一脸希冀地看着他,“孟哥,我去你单位等你,可是都没有等到,没想到你在这里。”

诶,这是怎么回事?旁观者有点闹不清楚了,难道说这位孟警官脚踏两条船不成?

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