第33部分(第2/4 页)

，哪怕是一只小虫子，我们也只是把它赶走了事，不会随便弄死，这是祖辈传下来的习惯。所以宰杀牲畜有专门的屠夫，这是一个特殊的职业，它和铁匠、*师一样，是人们所需要的，却又让人瞧不起，他们吃饭都不能跟普通人坐在一起，喝酒时杯子不能跟其他人的酒杯放在一处，而是放在地上或是角落里。一般人家是不会跟屠夫、*师、铁匠这三种家庭通婚的，他们的孩子如果结婚，只能找和他们相匹配的人家。从事这种工作的人要么是世袭，要么就是被生活所迫。

我记得在拉萨时，有一天晚上嘉措跟我说起过他没去拉萨之前的事。说后山有个很漂亮的姑娘喜欢他们哥几个，他和扎西商量也愿意娶人家。就是因为姑娘的爷爷曾经从事过*师的工作，他父亲没有同意，那个姑娘后来嫁到别的屠户家庭去了。

看着草地上今年要宰杀的牲畜，每一只都膘肥体壮，心里十分高兴。

牦牛我们一般饲养七到十年，绵羊则三到五年。当然，年限越短肉质越好。每年宰杀的数量是按牲畜的比例来计算的，一般在百分之八到百分之十五之间。老弱病残和不产奶的是优先淘汰的对象。

我看了看天空，蓝得如一块晶莹剔透的宝石，明亮亮的太阳挂在头顶上，晒得头皮都有些疼痛。远处，不时有雄鹰鸣叫着划过天际。男人们都脱了一只袖子拴在腰上，亮着古铜色的膀子在太阳下大声说笑。

婆婆在帐篷的东边石头上点了一堆桑烟，嘴里念念有词，超度牛羊的灵魂，感谢它们为我们提供食物。

宰杀开始了。男人们帮着按住牲畜，屠夫一刀下去，热血四溅，看着那冒着热气的鲜血哗哗流入盆子里，所有人都开怀畅笑。

女人们负责烧水。帐篷里，弥漫着湿润的热气。婆婆一直坐在火塘边，白发有些凌乱。她把最好的牛粪往火里扔着，牛皮风箱对着火炉一挤压，熊熊的炉火就翻卷着往上蹿，映在她沟壑纵横的脸上，发出淡淡的红光。我把烧开的水一桶桶提出去，放在男人们身边，偶尔，也帮他们冲一下手。总有那么两三个小伙子趁我不注意，往我袍子里抓一把，我便就着手里的瓢打过去，那人便捂着手夸张地乱跳，其他干活的人便“嘘”声四起，一时间，草原上笑声飞扬。

藏婚（50）

这是个欢乐的时节，就如农人看到满地的青稞成熟一样。

冬宰的第一件事，就是灌血肠。即把牛羊的肠冲洗干净后，用血和糌粑、肉混在一起灌进去，有点像内地人吃的香肠。只不过我们的血肠不用烟熏，煮熟后用刀切着吃，男女老少都爱吃。

男人们灌了很大一堆血肠，扎西拎了一串进来，放在锅里煮着。

婆婆叫住正要转身的扎西。

“叫周围帐篷的人了吗？”

“叫了，他们晚上过来。”

“咱们带的酒够不够？”

“够了！”我正在舀开水，闻声笑着响亮地回答。

“那就好那就好！”婆婆笑得都快合不拢嘴了，只一个劲地往火里扔牛粪。

公公作为总指挥官，背着手进进出出，叫叫这个喊喊那个，其实也没什么事情。

分肉的男人们则人手一瓶啤酒。冬宰是牧民最高兴的节日啊，奢侈一把又何妨。

傍晚，我把煮好的血肠用盆装了放在草地上，插上几把小刀，把辣椒放在石头上，男人们就提着酒瓶围了过来，坐在蓝天之下，大声地说笑着，大快朵颐。

当夕阳西下，周围帐篷的小伙子姑娘们陆陆续续骑马过来了，有的还带了六弦琴。

看天色还早，大伙笑闹着，不知是谁提议，来一场赛马，姑娘小伙子都大声应着。

参加比赛的十个小伙子翻身上马向远处跑去，然后再从指定的另一头往回跑，谁跑到第一就奖励一瓶啤酒。扎西本来在清理肉，他常骑的棕色马“石头”听到草原上的马嘶声，便不安分了，慢慢蹭到他身边，咬着他的衣服向外拉扯。扎西摸着它的鼻子，喜爱之情溢于言表。他抬头看着几匹马儿飞驰而去，脸上露出向往的表情。我知道，他的心也动了。草原上的汉子，哪个不是在马背上长大的，像扎西这样，从小与马为伍，跟马儿之间的感情已非同一般。能够骑着心爱的马在草原上风驰电掣，是每个康巴儿郎最惬意不过的事。

我把毛巾递给他，示意他擦擦手。

他飞快地把手上的血迹抹干，不好意思地笑了。我掏出怀中的鞭子递给他，笑着轻声说：“去吧……”看他飞身上马后，我便猛拍了一下马屁股，大声说：“我给你拿酒去