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谁说,因为场中只有赵绅一个人在制作长崎蜂蜜蛋糕。
“圆大师开口了?这是在问赵师傅话吗?还是第一次看见圆师傅这样主动问话,看来他对赵师傅有一点上心了呢?是猎人发现猎物的心情吗?”
“圆大师这句话是什么意思?sp是什么东东,技能值吗?味霖和水麦芽又是什么?”
并非所有喜欢吃的玩家对于美食都有一定的了解,也有很多人是纯粹喜欢吃又什么都不懂的门外汉。
……
“看来很多人都不懂圆大师的话是什么意思,就由我来简单的解答一下吧,长崎蛋糕需要长时间烘烤,而且用到木框模具,木框的导热性比较慢!时间一长蛋煳容易消泡,组织自然会变粗,sp是一种食用添加剂,加sp就是为了让蛋煳更加稳定在长时间的烘烤中保持好状态,让组织更加的细密。”主持人npc吕墨逸先是看了一眼圆规圆大师,然后听着观众们的议论开口说道。
“那味霖呢?水麦芽又是什么?”
很快场中又有玩家开口问道。
“味霖是一种调味料,液体状。主要是起到去蛋腥延缓食物内蛋白质变性的作用,使食物的风味物质溶出,所以蛋糕也会变的更加醇香!而且能起到一定保湿作用,这是一些独特手法中要运用到的东西,所以并不常见。”
“至于水麦芽,这个应该很多人都听过。”主持人npc吕墨逸稍微顿了一下开口说道。(未完待续。。)
第一百六十六章 古老的方法
“水麦芽又叫水饴,透明状液体,长崎蛋糕又叫蜂蜜蛋糕!可是如果配方中全部是蜂蜜的话,蛋糕非常容易沉底!什么是沉底呢,就是蛋糕的最底部�
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