第118章 小苒姥爷的惊讶（一）(第2/2 页)

摇了摇头，说道：“你们就别夸我了，还是先把饭做好再说吧。”说完，他走到水池边，开始清洗最后一批食材。

不是任何厨师都可以伺候国家领导人的，必须的要政审，还有一道道严格的审查，浩楠是个特例，因为野山参加上药酒，还有小苒的因素，这才让浩楠能来这给小苒姥爷做饭。

浩楠今天可是拿出浑身解数，其他三人都做了拿手好菜，浩楠做的都是家常菜，没有什么硬菜，浩楠也不会做。

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浩楠先做了一道鲶鱼土豆茄子乱炖，鲶鱼处理干净，切成小段备用；土豆去皮切块、茄子洗净掰成小块；锅中倒油烧热，放入鲶鱼段煎至两面金黄，捞出备用；再倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆块和茄子翻炒均匀，放入煎好的鲶鱼段，加入酱油、料酒、盐、白糖调味，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右即可。

接着又做了一道东北最有名的锅包肉，里脊肉洗净切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟；淀粉与水调成水淀粉糊，将肉片裹上一层水淀粉糊；锅中倒油烧热，放入肉片炸至金黄色捞出；再将油温升高，复炸一次；另起锅热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝、香菜梗炒香，加入糖、醋、番茄酱、盐翻炒均匀，放入炸好的肉片快速翻炒均匀即可。

然后还做了小野鸡炖榛蘑，野鸡处理干净，剁成大块，焯水去腥；榛蘑泡发洗净；锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入野鸡块煸炒至变色，加入酱油、料酒、盐、白糖调味，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，放入榛蘑继续炖煮20分钟左右即可。

酸菜猪肉炖血肠，五花肉洗净切片，酸菜切丝；锅中倒油烧热，放入五花肉片煸炒出油，放入葱姜蒜爆香，加入酸菜丝翻炒均匀，加入酱油、料酒、盐、白糖调味，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，放入血肠煮5分钟左右即可。

这猪肉都是村里人家养的黑毛猪，而且这猪喝的是含有玉灵液的山泉水，吃的也是野草，玉米面。

浩楠最后做了一道排骨豆角，排骨洗净剁成小块，焯水去腥；豆角洗净切段；锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色，加入酱油、料酒、盐、白糖调味，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，放入豆角继续炖煮20分钟左右即可。

这些可都是浩楠的拿手好菜，虽然都是些家常小菜，但他每一道菜都偷偷地往里放了大量的玉灵液，而且玉灵液的浓度都是超高的。

所以浩楠一做完，其他三人就忍不住耸了耸鼻子，催丹惊叹道：“浩楠，你做的都是东北菜吧，闻起来真是太香啦！”

浩楠谦虚地回应道：“丹姐，你们做的才是正宗呢，不像我这，做的都是一些家常菜，实在拿不出手呀。”

小苒没在厨房陪着他们，回到客厅给众人端茶倒水。

：()造化神玉