第56部分(第1/4 页)

也就是要把熊掌要反复煮数次，而且每煮一次，鲜汤和调料均需另换。

将熊掌由背面横切数刀，掌底不切穿，用干净纱布包好。然后加入各种秘制的作料，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒人锅内，移至小火上约小时。

最后再淋上鲜香地浓汁即可。

完成后。色泽红亮。掌形完美。质地软糯。汁稠发亮。

小冷和阿紫眼睛闪闪发亮地地盯着一品熊掌。

见状。葡萄轻笑道：“拿去吃吧。”

话音刚落。哗啦地一声。小冷和阿紫就围了上去。争前恐后地吃了起来。

“喂。有人吗？！”这时。从前方传来了喊叫声。

阿紫不耐烦地嘟嘟囓囓道：“真是烦人，早不叫，晚不叫，偏偏这个时候叫！”

阿紫虽然不想去，但还是气愤地走出了厨房。

葡萄笑道：“怎么样？”阿紫不在，小冷吃东西也斯文了起来。

小冷把嘴里的食物咽下去以后，才说道：“很好吃。”说完，小冷的脸颊微微红润了起来。

随即，小冷轻皱起了眉毛，有些为难地说道：“这道菜有些难，也许我会做不好……”

葡萄轻轻地笑了：“相信自己，你能成功的。这样吧，你做一次，我来尝尝，如果有不合适的地方，我会告诉你的。”

小冷兴奋地点了点头。这是第一次，主人在自己身边教导。平时，都是做好菜以后，就急匆匆地离开了。

片刻后，小冷按照葡萄教导的步骤，做出了一品熊掌。葡萄轻尝了一口，放下了筷子。小冷忐忑不安地等待着葡萄的评价。

葡萄缓缓地说道：“还不错，就是浓汁稍微淡了点。”

葡萄看到小冷一下子就黯淡下去的目光，安慰道：“不用灰心，你第一次做成这样还是很不错的，下次，做浓汁时候火候再长点就好了。”

小冷听到葡萄的夸赞，整个人一下子就又精神了起来。

这时，葡萄疑惑地问道：“怎么阿紫去了这么长时间，还没回来啊？”

“也许是前面的客人太多了吧。”小冷在一旁毕恭毕敬地答道。

葡萄沉默了一下，然后说道：“不对！”平时，若是自己亲自下厨的话，即使前面人满为患，阿紫也会第一时间跑过来。看来，是前面出现了阿紫难以应付的状况了……

于是，葡萄急忙对小冷说道：“我去前面看看去。”

“是。”小冷说道。

葡萄来到前面，阿紫果然出了状况。

一个客人正在和阿紫激烈地争吵着。

阿紫无奈地说道：“这是我们主人新做的菜，还在尝试中，所以，不能拿出来。”

“既然点菜了！你们菊下楼怎么可以不端出来呢？！”一个胖乎乎的男子挥着胳膊说道。

葡萄一眼就看出来了那个客人正是菊下楼的常客。超级喜欢菊下楼的菜肴，如果菊下楼有新菜推出，他肯定会第一个就来菊下楼的。

见状，葡萄便对阿紫说道：“你下去吧。”

阿紫犹豫了一下，才走进了厨房。

“那道一品熊掌确实是我新出的菜品。”葡萄缓缓地说道，尽量让语气缓和。

“那又怎样？！既然菊下楼是饭馆就要满足客人的要求，不是吗？！”他虽然知道葡萄的背后有浮云若梦撑腰，但依旧气势汹汹地说道。这真是典型的要美食不要命！

葡萄淡淡地瞟了他一眼说道：“现在你可以点那一道菜了。”小冷应该已经学会了吧。

男子很不满意葡萄的态度，认为既然是服务行业就应该微笑服务。其实他不知道这已

萄尽力而为以后的结果了。因为，自从离开北堂家T｜人就很难和颜悦色了。

“来一份一品熊掌！”这时，一个熟悉的声音响起。葡萄回头一看，居然是万恶的小白菜，全身依旧是五彩斑斓的，正吊儿郎当地走了进来。

“小子！你找事吗？！”男子气势汹汹地喊道。

万恶的小白菜好像没有听见他的话，自言自语地说道：“我听说这家菊下楼的菜肴都是限量的，不知道这道菜又有几份呢？！”

话音刚落，男子便急切地喊道：“一份一品熊掌！快点！”说完，还气呼呼地瞪了万恶的小白菜一眼。

“你怎么找到这里的？”葡萄疑惑地问道。

万恶的小白菜痞笑道：“我是听浮云若梦说的！”说着，还古怪地看了葡萄一眼，继续说道，“他