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尔星就是这点好处,本土不产什么,这么多餐厅却让整个星球到处都有特色食材。
视频中的下一步很出乎大家的预料,很简单!估计连小孩子在试过几次后都能上手。和三不沾简直是两个类型的。
把馅料放在面皮靠下的地方,然后向上卷,卷到二分之一,再卷,到了四分之三处,两角一叠。一个看起来是梯形的小小的白色的东西就诞生了。
“竟然是这么做的!!!”他们都认为,馅料会放在面皮上之后进行烘烤,或者是煎。
而现在小小的一个像是折纸一样的动作,就让两样东西大变样了。
精致,可爱,圆润,简约。
小小的一个放在手心,那是好可爱,很像小小的云朵。UP主瞬间变出一排来,那就是好壮观。
“而且看着就很能填肚子啊!”还超级简单,一时间被三不沾虐惨的诸位都和艾伦一样跃跃欲试。就看最后怎么弄熟了。
水烧开,小云朵扔下水,略微搅拌防止黏连,加盖,等小云朵漂浮起来后再浇了冷水,同时准备了一碗清汤,小云朵再度漂浮起来后,放入清汤内,又洒入了一点绿色的……不知名的东西,不过应该是一种增香的蔬菜。
最后的成品:清澈的清汤,白白的在里面漂浮的云朵,黑色的碗……不得不说UP主连色彩搭配也是一绝。
而那个白色的小云朵,在馅料地方还略微透明,随着汤汁的轻微摇晃,白白的圆鼓鼓的小东西还会“随波逐流”的相互碰撞一下。
可爱又管饱的模样看着就很有食欲。
烹饪小白们这时候在齐刷刷的弹幕——不会散开!太神奇了。
而高手们脑海中瞬间评论了“简单”两个字。
性急的已经冲到了厨房去了,耐心得还在等着把视频看完。
其中图案争论党更是期待最后的定格的时刻。
结果,神奇的UP主告诉你们,事情远没有那么简单。制作过程的展示并没有结束。
屏幕中已经定格的那碗云朵,图片瞬间分裂,还是那圆润可爱的小云朵,但是汤底的颜色变得五花八门了。
嗅觉喇叭上传来的各种熟悉或者陌生的气味告诉大家,这种美食的汤底完全多样化。
可以按照个人喜好自由搭配,是一个多边形自主菜肴。
然后更多花样的还在后面。
还是那双手,还是那个配料。
这回是把面皮对折,边角捏住,顶住馅料底部,另外两个边角叠加捏紧(四川抄手)
这就把云朵叠成了第二种模样。
第三种
面皮摊开在掌心,馅料放在中间,筷子下压,五指一捏,虎口反复收紧(港式云吞)
再来!
馅料放在中心,往里卷两次,留一条边,拉住两头往中间裹,将皮子叠加捏紧(温州馄饨)
继续!
肉馅放在皮子中间近一角的位置,将这个角往上折,盖住馅,用拇指按住,将三个角按左—右—上的顺序折过来,捏紧,抽出拇指。(江西清汤)
镜头再一转,紧接着出来的是第六种
馅放中间,一角折到写对边上超出一点,两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢,两角叠加捏紧。(莲花馄饨)
最后一种包法竟然让那个小小云朵呈现出一种花朵的状态。一下子六种包法的演义,瞬间震慑了还在看屏幕的所有人。
一般一种特别的做法出来,不是要经历很久,才会变革创新,渐渐变得花样繁多吗?怎么一下子……
感觉把后人的活都抢了。
就在大家倒吸一口气感叹了一下的时候,镜头又来了个简单特效过度。
刚刚那六个做法,竟然还不是这个视频的最后!
汤有N钟,包法多样,大家是不是忘记了什么?之前那一大堆材料啊!
荤素各半塞满整个屏幕的材料,在两双漂亮的手操作下随意的排列组合。
看热闹的众人可劲儿的鼓掌点赞,好厉害,好多搭配。
下定决心要把小云朵原样做出来的众人集体给跪了,加上排列组合……这也太欺负人了!
宁桦这一次似乎是下定决心,让所有“估摸着”完结的人打脸到底了。
大家麻木的看排列组合完毕后,宁桦展示的各种特殊小做法。
不加汤料,放在一边,加点油抹上,略微放凉后浇上酱料的干拌型。(冷馄饨)
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