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沿着供求曲线向右上方移动，即采取加价增量的策略，能够增加总的利润。此过程中，商家边际垄断利润下降，边际信息利润增加，当两者相等时，总利润达到最大值。这就是长期内商家采用提价增量策略原因。

追求垄断利润与信息利润之和最大化的商家，根据商品上市时间长短，信息费用大小的变化，调整商品价格与数量。上市之初，信息相对缺乏，信息利润较高，商家有可能选择低价少量的方式经营，此时离供求相等的均衡点较远。随着商品上市时间增加，信息相对普及，信息利润减少，商家往往会选择提价增量的经营方式。要是信息费用下降到零，就达到了新古典经济分析中供求相等的均衡价格与数量。从这个角度看，新古典经济分析得到供求相等，实现买卖双方利益最大化的结果，只是零信息费用下的一种特殊情况。现实生活中，大小不同的信息费用使得商家采用不同的经营策略，商品价格与数量往往偏离均衡状态，这才是更加一般化的解释与结论。

为什么有些餐馆里的碗要收钱

某天，笔者到“美味园”餐馆吃快餐，在柜口付了钱，后面紧跟着两个女孩，她们刚刚买了一碗饭，又向服务员要一个空碗。服务员说：“我们这里的碗要收钱的，一元一个。”笔者以前也到这家餐馆吃过饭，知道他们的规定：用餐者每人一碗饭，每碗饭一元钱，饭量比较大的人一碗饭不够吃，可以拿碗到指定的锅里添饭，添饭免费。

原来服务员怀疑她们会利用空碗添饭，免去一元饭钱。打算付钱的女孩说：“我一人吃不了一碗饭，我们两个人吃一碗就够了。”服务员仍然不相信，于是双方发生了争执。服务员坚持餐馆规定：多要一个碗，就得多付一元钱，否则就不给空碗。女孩坚持：“我们可以不要空碗，但我们半碗饭打包，可以吗？”服务员“理论”不过她，只得用纸盒给她们打包了半碗饭。两个女孩，一人用碗，一人用盒，好不得意，脸上挂着胜利者的表情，欣然坐下用餐了。

从经济学的角度来说，市场里的交易只要是买卖双方自愿的，就对双方都有好处。但哪一方得到的好处多一些，哪一方得到的好处少一些，却不是事先就能够确定的。餐馆的饭以每人每碗计价，添饭免费，但“每碗”并不能精确代表饭量多少。如果从精确的角度讲，以每粒饭计算价格就更精确，可惜这样的算法代价太大，所以天下没有饭馆以粒为单位计算饭钱。以碗为单位，食量大的可以吃完再添，不用再加钱，当然乐意。食量小的，如前面两位女孩，每人只需半碗饭，就不乐意了。

按照巴泽尔在《产权的经济分析》一书中的观点，在交易过程中，要完全界定一件商品的属性与权利，代价将十分高昂。在交易过程中，许多商品属性与权利事先并没有完全界定清楚，将被置于买卖双方组成的“公共领域”中。简单如快餐馆里的一碗饭，由于精确地按量计价太困难，代价太高，于是，每碗饭含量多少的权利被置于买卖双方组成的“公共领域”中。

那么“公共领域”里的商品属性与权利是属于谁的呢？具体是怎么样分配的呢？一般说来，哪方对商品属性与权利的影响更大，哪方获得的属性与权利也将更多。从界定商品属性与权利的角度看，哪方比较方便，哪方获得的属性与权利也将更多，反之反是。

比如新华书店主要是用来卖书的，不像图书馆，主要是让人看书的，但消费者买书往往首先需要进行挑选，选择喜欢的图书才可能购买。书店要判断消费者是“只看不买”还是为了买书而挑选，是件困难的事情。不像快餐馆，只要你点了菜，就可以用“一碗一块”的方式向消费者收取饭钱。界定消费者是“看书”还是“挑书”的困难程度，远比界定米饭用途来得大，所以，书店往往允许消费者免费看书，而快餐馆往往不会让消费者免费吃饭。

在生产领域，“公共领域”中的属性与权利，从产出与收益的角度看，道理类似，往往是对产出与收益影响更大的一方，获得的商品属性与权利越多。

一般的企业生产经营过程中，除了物质资源外，往往还要投入各类人力资源，由于对企业产出与效益的影响不同，各类人力资源的报酬方式往往不同。

像文秘类员工，往往采用固定工资的报酬方式，因为这类员工对企业产出与收益影响较小，一般情况下，无论企业利润大小，文秘类员工的收入变化不大。而销售人员的报酬方式往往采用销售额分成的方式，因为影响企业产品销售量与销售额的，有产品本身的因素，也有销售人员能力与态度的因素，两者均会对产品销售产生影响。销售