第247章尝试(第2/2 页)

合做成菜干的蔬菜等等...

能做成菜干的蔬菜有不少，她能做的最普通的做法也不难。

小白菜一颗并不大所以不用切开需要整颗小心清洗。

芥菜相对于比较大，可以一分为二然后再细细清洗。

如今第一步清洗已经完成，元满将它们沥出一旁放好。

接着第二步起锅烧热水。

坐在灶口的小木凳上，再将柴火挑一点往里边放，然后拿上火折子点上干草团起火，再往里边塞去。

元满如今对起火还算熟悉，已经能靠自己起火了。

等大火将锅里的水烧开的时间里，她先是找到几根长树枝，然后找到石头将带叉的树枝架起一个晾晒的架子来。

将这个东西弄好，元满又急急忙忙地跑向小厨房。

此时水已经烧开。

元满将小白菜先下锅煮上七八成熟，然后赶紧捞起来。

芥菜也是同样。

最后她只需要将它们沥干然后再挂在树枝上晾晒。

此时正好太阳登顶，院子里的阳光正好，元满多站会儿都觉得晒人的很，后背要冒汗了，于是连忙走到檐下躲太阳。

被焯过水的蔬菜绿色更鲜艳，挂在树枝上特别晃眼。

元满看着自己的小成果还是觉得挺好的，接下来就是等它晒干了！

蔬菜干最重要的就是要不那么易碎，不然不易运输也是麻烦事。

所以说还是得先看看成果怎么样。

温氏瞧见元满的身影出现在西厢房门口，她不禁停下来也起身走向元满，看着外边挂着的蔬菜也不禁惊讶道：“这是阿满做的？瞧着颜色很好啊！你自己焯过水了？”

元满闻声回头笑着看向她娘道：“是呀！我自己能起火了呢！阿娘以后不用再那么担心我啦！这蔬菜干就等着它晒好再看看成色如何！”

温氏见她一副胸有成竹的样子不禁抿嘴笑道：“成，阿娘觉得这菜干肯定成，咱们家这味闻着都觉得好。”

如今是初夏，微风偶尔袭来带过煮过的蔬菜味也跟着飘来了。

嗯，是很清新的味道。

温氏不禁咽下口水，最近自家的菜好吃得都不比肉差。

这事也当真是稀罕了。