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卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗鲜翠绿;面条则柔滑透黄
面前的这碗拉面完全达到了上述要求,甚至还有所越
牛肉拉面不是什么特别的食品,城里的大街小巷随处可见,李悠然自己也吃过不少,但仅从外观上来讲,还没有哪家的拉面能达到眼前的水准
“然子,吃面得加点儿香醋,味道好”齐叔坐在他得旁边,把一小壶香醋推到他的跟前
李悠然点点头,依言往面中倒入一股香醋,用筷子调匀
吃面先喝汤,好汤是决定一碗面成功与否的决定性因素
他也不讲究什么了,双手捧起大碗,将碗沿送到嘴边喝了一大口
霎时,一股热腾腾、酸辣清香、滋味醇厚鲜美的液体在口腔中散开,一层层,仿佛波浪一般,涤荡刺激着味觉神经,接着,在不受人意志控制的情况下,向喉中奔去,迅传导全身
“好汤”李悠然待鲜汤入喉,大赞出声
汤虽下肚,但香气仍在口内回旋,颊齿留香,挥之不去
接着尝面条,扁宽的拉面入口后,仿佛有了生命,不住地跃动,在牙齿表面弹跳,好筋道的面
绝对是上等的好拉面,李悠然也不再细细品尝,喝汤吃面,大口招呼起来
额头上冒出细密的汗珠,找纸巾随便擦一下继续吃
仅仅几分钟,一大碗面全部收入腹中,唏溜溜,连酸辣的汤都喝了个精光
“真过瘾”他呼出一口粗气,发出感叹
那边齐叔也和他一个样子,没花几分钟就结束了战斗
“头一次尝到这么好吃的面条,汤鲜美,面劲道,太棒了”齐叔也用纸巾擦着汗,赞不绝口
李悠然回味了半晌,没有说话
空间溪水、空间萝卜以及部分调料,上等牛肉、牛骨,经溪水揉出的面,再加上陈大厨的配方跟手艺,这么多因素结合起来,成就一碗极品拉面也是很正常的事情
这样的牛肉拉面一旦推出,不受欢迎才怪
“齐叔,如果陈大厨放手之后,厨房批量制作农庄拉面,你觉得能达到面前这碗几成的水准?”他向齐叔提出疑问
“八到九成肯定没有问题,这些汤料制作已经定下了配方,伙计照着流程做就是了,不会差多少的最多就是面条本身,现在这几位拉面师傅当然比不上陈大厨的手艺了”齐叔琢磨了一下,用肯定的语气回答
“好,有八、九成就足够了”李悠然点点头
接下来他和齐叔商量农庄拉面的具体定价,因为这终究是大众消费,不宜太贵,最后决定大碗面二十元一碗,中碗面十五元一碗,就这两种选择足矣
于是,农庄拉面的正式推出提上了具体日程
第二百五十二章桃花养颜蜜再起波澜
'墨斋小说]更新时间:201281310:47:06本章字数:4871
农庄牛ròu拉面已然定型,推出前的具体准备工作由齐婶、齐叔他们去张罗,安排人手,准备材料,进行宣传,别看是一件简单的吃食儿,要做的事情可不少。连厨房分配和流程都要做一些改变。
李悠然自然不会去干涉其中的细节,正好乐得清闲。
另外,蔬菜基地那边也开始出产特制调料了,包子铺厨房里,朝天椒、大葱、生姜,这三样用量最大的调料将逐渐减少外购,慢慢替换为更优秀的基地出品。
调料无法做到大而全,毕竟有些乔木类的,比如huā椒树,并不适合在空间种植育种。而且调料种类数量众多,尽数拿下显然不现实。
但做到目前的地步,就已经可以使食品味道更上一层楼了。
还有,考虑到李栓柱和顺子过不了多久就可以从驾校毕业,拿到驾驶证了,看来可以提前做做准备,给蔬菜基地选辆车。这样以后送货的时候就不用再租车,自己解决即可。
因为蔬菜基地未来的运输量将会越来越大,车子自然不能买得太小,李悠然在汽车网站上翻了好一阵子,最后选了一种福田汽车公司出品的风景快捷,豪华型,排气量二点八升,烧柴油,共计十一个座位,价格九万多元。
这车子应该够蔬菜基地使上一段时间了,于是他把这个型号打电话告知冯大牛,让他具体了解一下车子xìng能口碑如何,没有啥大问题的话,就去汽车市场订一辆,到时候留给李栓柱他们使用。
冯大牛倒是听说过这个牌子,他答应得空闲就去问问。
jiāo代完这些事情,
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