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比喻。不仅好吃，而且形象。最重要的都是‘爱国菜’，吃其形，得其神。”
杨过说：“竟然被你说得这么好。”
小龙女说：“我已经下山一次了，这些菜的材料基本都识得。惟独这种红红的肉片，未曾见过，不知是何种珍禽异兽的肉，调制得如此好吃。”
杨过笑着说：“这是普通猪腿做的，不是来自什么珍禽异兽。也叫‘金华火腿’。我在临安常有吃到。”
小龙女说：“原来有个‘金’字，难怪叫火烧金营。”
杨过又笑说：“其实金华是个地名，就在临安以南。也是我朝宗泽将军的故里。说到这‘金华火腿’的来历，也与他有关。”
小龙女说：“竟然有这种事，说来听听。”
杨过说：“宗泽将军升任东京留守后，指挥前线将士抗敌。金华家乡父老特地预备酒肉特产，肩挑手提，结伴而行，千里迢迢赶去犒劳。由于路途遥远，肉类不易保存，就在上面抹了很多盐巴。一路上，日晒雨淋，盐巴是掉了又抹，抹了又掉。几个月后，方才到达。宗泽将军非常感动，把家乡父老带来的东西，分给部下享用。其中的肉食经过了这么久，不但没有腐坏，而且风味独特。尤其是几条猪腿色红如火，味美香浓。食者莫不称赞。之后金华百姓总结了制法，发明了这种‘火腿’。观之如火，名传天下。”
小龙女说：“想不到这火腿背后还有这动人的故事。看来，你知道的事还挺多的。”
杨过说：“这是当然的了。不仅如此啊。常人一般只知金华有火腿，却不知金华还有另一样好吃的，唤作‘金华酥饼’。”
小龙女说：“连这你也知道啊。”
杨过说：“因为我在宫中的时候常吃啊。说起来，这背后也有故事，还和我爹有关。”
小龙女说：“这么巧啊。”
杨过说：“其实呢，也不是什么光彩的事。所以我爹轻易不说。建炎三年，金兵渡江南下，攻陷临安。爹没办法�
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