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冷之物会导致淤血滞留；血行不畅；血瘀自然会影响泌乳；还会引起产后腹痛、恶露不净等。大家可以看到几乎所有常见的蔬菜瓜果都在寒凉的范围内；这也就是不少中医主张坐月子不吃蔬菜的原因之一。姜爆麻油炒菜的做法实际上就是对此所做的应对。但是尽管烹调方法可以在一定程度上调和或改变食物的性味；但是坐月子期间最好还是忍一忍；暂时不吃寒凉的蔬菜和生冷的水果为好。
不过月子里总是大鱼大肉、各种高汤伺候着；也的确让人吃不消。所以为了营养均衡；避免“肥厚滞胃”；一些性味平和的蔬菜；在分娩两周后还是可以少量吃一点的。比如：花椰菜（即西兰花或叫青花菜）、白花菜等。
但上述所列寒凉的食物中；也有一些反而会被用来催乳；比如莴苣、豆腐。然而它们都不会是单用的；一定会配合其他食材一起烹煮；且烹煮的方法也会有所讲究。我个人认为；有那么多其他更加平和的食物可选；为什么偏要用这些寒凉的东西呢？所以即使要用这类食物催乳；也最好经过中医的诊断；根据产妇的体质来决定是否采用；或者等产妇出了月子以后再尝试也不迟。
另一方面；瓜果蔬菜都含有大量纤维素；正常人吃了可促进肠道蠕动；预防便秘。但是产妇经历分娩后；气血两亏；脾胃极度虚弱；此时发生便秘往往不是因为肠蠕动效率低下；而是肠蠕动能力、动力低下。为了预防便秘而让产妇像正常人一样吃蔬菜水果；虚弱的脾胃本就对营养的吸收十分缓慢艰难；再用大量的纤维素去刺激肠蠕动；推动这些食物加快通过胃肠道排出去；就使得营�
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