第146章 猪皮冻(第1/2 页)

晚饭才刚做好，毛毛就颠颠儿地跑回来了。

这家伙今天一大早就跑出去了，中午也没见它回来吃饭，为此秦朗还担心它是不是被人抓去宰了吃。

幸好他现在平安回来了。

秦朗抱住它：“你去哪里了？中午怎么都不回来吃饭？”

毛毛一边朝唐蜜所在的方向瞟，一边发出扎扎的声音。

秦朗听不懂它在说什么。

但唐蜜却猜了出来：“这家伙是看我不在家，觉得没人给它做吃的，所以它中午就去外面自己去找吃的了。”

毛毛立刻扑腾翅膀：“扎扎！”

这次秦朗明白了，毛毛是在认同唐蜜的说法，但他一点都不意外毛毛能听懂人话。毛毛非常通人性，平时他跟它说话，它大都能听得懂。

秦朗**毛毛雪白的羽毛，酸溜溜地说道：“虽然蜜蜜不在家，但是还有我啊，我也可以给你做饭吃。”

毛毛抬起下巴，一副非常不屑的样子。

很明显是看不起他的厨艺。

秦朗表示很受伤。

唐蜜将切碎了的蔬菜，混入稀释过后的灵泉水，做饭跟以前没变化，但分量却伴随着毛毛的体重增加了不少。

毛毛一看到吃的，立刻就扑过去，埋头吃了起来。

唐蜜一边刷锅子，一边冲秦朗说道：“你去招呼大家过来吃晚饭。”

“嗯！”

今晚的主菜就是羊肉炖萝卜。

无论是软而不烂的羊肉，还是甘甜可口的萝卜，都得到了大家的喜爱。

一锅肉被吃得干干净净。

吃完晚饭后，唐蜜去检查猪血丸子，它们都已经被烘得干透了，比没烘之前小了足足一倍。

她将这些猪血丸子全部收进箩筐里，用干净的麻布盖好，留着明天备用。

临睡前唐蜜照例用稀释过后的灵泉水泡黄豆。

先前买的一百斤黄豆，经过这段时间的消耗，已经用得七七八八，所剩不多了。

虽然每天都有村民拿着豆子来换豆渣，但数量有限，换来的豆子几乎都被做成了豆腐，没有什么剩余，还是得再去买些豆子回来才行。

次日天还没亮，秦穆就爬起床，将泡好的豆子捞出来，倒进石磨里面慢慢地磨。

等唐蜜起来的时候，他已经磨出了满满一桶豆浆。

唐蜜飞快地洗漱完毕，做好早饭，招呼大家过来吃，顺便还切了些白菜，混入灵泉水端给毛毛吃。

现在天气冷，豆浆放在院子里一会儿就凉透了。

秦穆和秦朗将凉透了的豆浆拿去点浆压模。

唐蜜洗完碗后，把昨天买回来的猪皮拿出来，洗干净后放热水里煮一小会儿，把猪皮表面的油脂和细毛刮干净，再放进锅里，加入被稀释过的灵泉水，还有大料、花椒和生姜，中火慢慢地熬煮。

等熬得汤汁便黏稠之后，她将整锅汤都倒入瓷盆中。

先前放进汤里的配料全部被撇掉，再将猪皮捞出来切成丝，均匀地撒进汤里。

唐蜜端起满满一盆猪皮汤，小心翼翼地走出灶房。

在外面干活的秦穆见状，立刻丢下手里的活儿，跑过去接住瓷盆。

“让我来。”

瓷盆本就沉得很，再加上那么多的汤汁，更是分量十足，唐蜜力气小，端着它还挺吃力地，瓷盆被秦穆接过去后，她顿时就松了口气。

秦穆问她：“放哪里？”

“你等下。”

唐蜜飞快地从屋里搬出个小桌子，放到院子角落里：“放这儿吧。”

秦穆走过去，将瓷盆稳稳地放到桌上。

此时秦朗也凑了过来，好奇地问道：“这是什么东西？”

“猪皮熬出来的汤，等它放凉之后，咱们就能吃到猪皮冻了。”

等他们把豆腐昨晚，猪皮汤也已经凉透，凝固成了类似于果冻的固体物，这边是猪皮冻了。

一看时间，该准备午饭了。

唐蜜拿出三个猪血丸子，切成薄片，热油炸香姜片，放入猪血丸子，再倒点酱油提色，加切成段的蒜叶炒香，出锅。

猪皮冻切成薄片，卷上黄瓜丝，摆盘放好，再另外配上一小碗特制酱料，等会儿可以蘸着吃。

再弄个水煮白萝卜丝，炒个韭菜，就能开饭了。

秦穆夹起一片猪血丸子，吃完后颇为意外：“这是猪血做的？居然一点腥味都没有。”

唐蜜