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JS061 狙击计划!
二月二十一日,星期六。
上午十点半,安良正在厨房处理牛肉。今天上午更早一些的时候,安良在农贸市场,挑选了一大块肉质不错的牛腱。
虽然今天的主题,依旧是全鸡烹饪的红烧鸡,但安良会特别免费赠送一份红烧牛肉,让林觉非他们评价评价,他制作的红烧牛肉与福盛酒楼的红烧牛肉,究竟有什么差别。
在洗碗池里面,一个个如同小鸡蛋一样的土豆,浸泡在水里面。如同安良昨天的猜测一样,屋顶农场的土豆,在空间泉水的特殊作用下,短短数天的时间,便生根发芽,迅速成熟。
虽然正常情况下,土豆还可以继续长大,但安良今天就需要使用土豆,而且小体型的土豆,味道更好一些!
十点四十。
李如初走进了厨房,她看见安良在处理牛腱,好奇的问道:“学长,今天的烹饪,改为了牛肉吗?”
安良笑着摇头,“没有!牛肉只是试吃的菜品!好了,如初学妹,洗碗池里面的土豆,你把它们全部清洗出来,还要削皮。”
“嗯,好的!”李如初的工作,就是这些事情,在进入厨房之前,她已经在侧厅里面,放好了随身物品。
李如初拿了一个不锈钢盆放在洗碗池旁边,先将洗碗池里面的土豆,一个一个清洗掉泥土。
这些土豆生长在屋顶农场,安良的意念,只能在小空间里面施威,而无法在现实世界逞能。所以,这些土豆被挖起来的时候,多少带着一些泥土。
李如初仔细的清理着土豆的泥土,确保没有泥土残留,从而避免泥土最终混入烹饪成品里面,影响到口感。
安良将牛腱切割成体积近似的块状,随后准备过一次水,除掉牛肉的腥味。红烧牛肉�
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