第248章 大果子和油饼(第3/3 页)
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和外面酱红的颜『色』不同,里面的肉『色』很淡肉质很软嫩。
等到入口,才知道这柴火大灶炖到火候十足的肉是如何美味。
想要整块夹起来需要一定的技术,力气稍微大一些,肉就有可能被夹断成两半。
炖到这种火候的五花肉,哪怕是肉皮下最肥的部分也是肥而不腻的,可以算得上入口即化。
虽然孙婶也能炖出好吃的肉,可对张玉鹤来说,从小吃到大的孙翠芳的手艺才是最合他胃口的。这肥美软糯的五花肉入口,空落落的游子心立马被填满,沉甸甸地满足地回到了肚子里,满满地都是让人踏实的感觉。
吃肉的时候,不用说话,全凭心去感受。饭桌上难得的安静一片,谁都没有吭声,都默默地吃着肉。 161
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