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愿意,不过没办法,付了钱不要也得要啊。
这两天还开着的店子已经不多了,两人最后在屈杰常去的一家理发店的指定理发师家里剪了清爽的发型,就真的呆在家甜甜蜜蜜等待新年的到来了。
二十八,韩浩和屈杰一起做了好看的蔬菜包。豆芽、豆腐和肉末一起包出来,既不油腻味道又好,两人还都爱吃。二十九两人一起准备了浆糊,贴了之前买好的春节年画。浓黑重彩的年画,给千家里平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。也告诉这两人,新年真的来到了,明天就是重头戏了。
第二天一早,韩浩看着屈杰还在睡梦中,就开始起来收拾准备中午要开吃的年夜饭。这饭可是一直到吃到晚上的。
为了两人着想,韩浩不准备做哪些炒菜,油炸什么的,就做个火锅,两人一边吃一边聊未来的畅想,还能一边看电视一边吃东西。这样一直都能吃到热菜,也能想什么时候停手就什么时候停手,也不会造成食物的浪费。
屈杰起来的时候,韩浩把底锅已经准备的差不多了,其他更多的就是对一些肉的简单焯水,菜的切切洗洗。
两人一起做,时间过的就特别的快,当然效果也是明显的。两个小时过后,所有的菜就准备好了,肉也切得差不多了。韩浩让屈杰在锅里加上冷水,把火打开到大火,就把肉一种种的分开,单独入水。
冷水炒肉,可以完全去掉肉里的杂质,这样出来的肉没有血沫,口感更好。不过,这里要注意的就是肉不要焯老了,因为切了片,很容易熟。老了的肉就柴了,嚼起来费劲不入味不说,还特别的不好吃,那可是浪费了好的肉了。
韩浩做这些都是熟手了,一点也不费事的有条不紊的进行。一个小时后,所有的准备工作总算结束,两个随便喝了杯奶垫肚子的人,就驾着锅在客厅摆了起来。
这一餐虽然简单却很丰盛,韩浩也花了心思在底料上,这可是韩浩自己研制的全新口味。相信屈杰一吃就会惊讶的不得了。
果然没错,等到可以吃的时候,屈杰已经被这个香味诱惑的口水都要出来了。飞快夹起熟了的肉片放在口中,真是汁水饱满,香气浓郁,一个字“爽”。屈杰迫不及待的就开始连环攻了起来。
韩浩吃了一口也很满意新口味的问道,看屈杰这么喜欢,就不停的说:“你慢点,这一顿饭可是要吃很久的,你这样子吃可是很快就饱了。”
屈杰听了韩浩的话,又连吃了几大口,才略有收敛的收了收筷子。
☆、一起守岁
作者有话要说: 小争在努力哦,亲亲们给小争赞一个哈,出来说说话嘛,小争一定会回复的说。
两人一直吃到了下午六点才停下筷子,这时候的天已经黑了。两人一起收拾好碗筷就打开电视,转到CCTV1太,准备收看今年的春节联欢晚会。
韩浩拿出之前买好的干果、瓜子和水果什么的,坐到电视前的沙发上,两人就边看边吃的聊起了这一年在工作上的成就,以及明年还有哪些想要的进步。屈杰的工作,韩浩一点也做不了,但屈杰可以给韩浩不少的建议,韩浩都认真地听着、记着、思考着。
这一晚是重要的新年,辞旧迎新的日子,当然也伴随着最重要的一项活动——守岁。
守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。
传说太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。
算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。
“一夜连双岁,五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。
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