第98章 赛螃蟹春卷(第1/2 页)

“我是素食主义者，所以你可以帮我做一道让我心动的素菜吗？”若然带着迷人的微笑对叶垂说道。

“素食主义者？”

听到这个名次叶垂跟韩雨堰都是微微一愣，素食主义在肉食解禁后并不少见，八十年的肉类隔绝，甚至让很多人都没有办法接受吃肉这种概念，同时素食主义还代表了另外一种有些冰冷的含义——众所周知，八十年前就是一名疯狂的素食主义者开启了“素食者运动”让当时地球上失去了三分之一的人类，造成了毁灭性的破坏。

所以听到这个词汇，下意识的就让会让人感觉到某种心悸的情绪，而眼前这个漂亮迷人的女人，就是一位素食主义者，不过……叶垂摇了摇头，这位应该跟素食者运动没什么联系，毕竟现阶段素食者还是有不少的，而看这个女人的样子，她也许是听说了自己将以为厌食症患者给治好了，所以就想要来尝一尝自己的厨艺——最近闻名而来的顾客可是有不少的。

而对于这样的顾客，叶垂也都是不吝啬展现自己厨艺的，当然，收费要高一些，毕竟最近他还是蛮缺钱的……

想到这里，叶垂就点了点头：“那好，请你稍等片刻。”

回到厨房的时候，韩雨堰也紧跟了过来，这姐姐有些不高兴：“师父，你是不是看到人家是一个漂亮女孩就想要给人家做菜啊？小心我跟薇薇告状哦。”

“你那里那么多的废话？慕名而来的客人我哪个不是认真招待的，这也是为以后开大饭店积攒口碑人脉啊。”叶垂翻着白眼的看了韩雨堰一眼，“倒是大雨你，似乎对这位客人有些意见啊？”

韩雨堰转头看了一眼正坐在外面的若然：“长得这么漂亮的女孩肯定不是什么好人。”

“……说这话前麻烦你先照一照镜子再说。”叶垂有些汗的说道。

韩雨堰得意的笑了笑：“我是例外。”

“行了，赶紧招待客人去。”叶垂没好气的说道。

等韩雨堰离开厨房后，正在翻炒着炒锅的田小杜已经明白了要招待什么客人，他一脸期待的询问叶垂：“师父，你要给外面那个素食者做什么菜？”

“你等着看就好。”叶垂笑着说道，做为食神其实叶垂也十分期待可以尽情展现自己的厨艺，所以此刻他也充满了干劲，做一道让人心动的素食菜？叶垂脸上浮现出一丝微笑，他已经想好了要做什么。

在田小杜期待的眼神中，只见叶垂从冰柜中取出两个土豆和一根胡萝卜，架起了高压蒸锅，将土豆和胡萝卜洗好去皮后，便放在蒸锅上面高压蒸煮，与此同时叶垂又开始料理其他的配料：取出早就泡好备用的干香菇切丝，再拿出一块嫩姜来同样细切成丝。

跟着叶垂又拿来一个小盆，往里面倒入了面粉以及其他几种粗粮粉，和入温水细细搅拌，揉成面团，再用擀面杖擀成博饼。

这个时候田小杜已经明白了叶垂这一步要做什么：“师父你这是要做薄饼吗？”

叶垂点了点头：“没错。”

田小杜知道该怎么帮叶垂打下手，急忙架起了平底锅，正当他要往里面放油的时候，叶垂去阻止了他：“不用放油，直接平摊就行。”这么说着叶垂便将刚刚擀制成的博饼放到了平底锅上，继续说道，“博饼只需受热稍微熟透就可以了。”

这样烙出来的饼半生不熟，应该很难吃才对，不过田小杜并没有多说，他知道叶垂一定有自己的用意，点了点头便按照叶垂所说的去做了，转眼间七张博饼便已经完成。

刚好高压蒸锅这边也已经到了火候，散气打开后，叶垂小心翼翼的将已经蒸熟的土豆和胡萝卜取了出来，用菜刀细细的压平，搅拌成糊状，再将之前切好的嫩姜和香菇细丝拌入其中，倒入少量的白醋和食盐细细搅拌。

看到这一步田小杜恍然大悟，明白了叶垂要做什么：“师父你这是要做赛螃蟹吧？”

赛螃蟹便是用土豆和胡萝卜等纯素食制作出来的一种美食，却拥有浓郁的蟹黄香味，在素食者运动之后，肉类有毒，这种可以以假乱真的素食可以说是大受欢迎，田小杜自然也是十分熟悉的，看到叶垂这步骤他便猜到了叶垂要做什么。

可叶垂听到他说的话之后，却笑着摇了摇头：“不，你猜对了一半。”

田小杜脸露惊奇，却是并没有深究而是耐心的看叶垂继续制作下去，胡萝卜和土豆等和好并进行调味后，接下来的步骤该是进行煸炒了才对，然后叶垂却略过了这一步，直接往胡萝卜土豆泥中倒入了一勺生油。

这让田小杜大概意外