第282章 一般的厨师是寻找味道，而叶垂是创造味道！(第2/2 页)

子压住鸭肉，让鸭肉完全沉浸在卤水之中，盖上了锅盖，用小火慢焖，十分钟后，叶垂掀开锅盖，浓郁的鸭香味道四处弥散开来。

叶垂之前在炭火上熏烤鸭肉的时候，味道也算很诱人，可那种诱人跟董倩先前所做的熏鸭并没有什么不同的地方，可此时，经过了叶垂调制的卤水卤煮了十分钟，香料的味道跟鸭肉产生反应，所激发出来的香味却是要说不出的诱人和美味。

董悠悠立刻就惊呼道：“不是吧，只不过是在锅内煮了十分钟，味道怎么变了这么多？”

“这就是各种香料的原因了吧？”董倩似乎明白了什么说道，“刚刚叶垂对每一种味道都精挑细选，这才让鸭肉的味道变了这么多，那每一种香料对这味道来说都是必不可少的。”

“花椒都精确到粒了，没有这么神吧？”董悠悠一脸惊叹的说道。

董倩神情微动，看向了叶垂，对香料的了解要达到什么样的程度，才能让他将花椒的使用精确到粒……

这一刻，董倩对叶垂的佩服已经变成了某种敬畏，这个少年难道是神吗？

其实，叶垂上一世之所以可以得到食神的称号，就是因为他这种在烹饪各方面都无比精通，以至于让人感觉到无语的神之能力……

卤水在小火闷了十分钟后，将火变的更小，继续焖煮了大约半个小时。

到了现在，鸭肉已经可以出锅了，小心翼翼的将煮好的鸭肉放到案板上，只看这鸭肉遍体酱黄，通体流油，香气四溢，令人胃口打开，叶垂拿过一个盘子来，用刀将整只鸭肉切开，切成条状的摆放到盘子之中。

这一道无为板鸭便到此完成了。

董悠悠迫不及待的用筷子夹起一块来，送入口中，细细品尝，她脸上的表情接着就变了变：“真的好吃太多了……”

这么说完，她又急忙闭嘴，有些不好意思的看了董倩一眼，她口中的说的好吃太多了，显然是在跟董倩的熏鸭做对比，情不自禁才这么说出来的。

董倩笑了笑，不以为意，拿起筷子来也夹了一口送入口中品尝，跟着点头说道：“这菜跟我开发的菜式有些类似，但味道上却比我的熏鸭要好了很多……这道菜原来要这样做啊。”

“没错，刚才的步骤你也看到了，以后你可以按照这个步骤来做。”叶垂笑着说。

董倩愣了愣：“这已经是你的菜谱了，我不能继续做这道菜。”

“呵呵，反正这菜是跟甘蔗脆皮鸭放在一起卖的，就当是我们两人合作的作品吧。”叶垂笑道，这菜是用来卖钱的，对叶垂大有好处，他当然不会刻意拒绝这种好事了。

“那好吧……”

董倩点了点头，心中突然很庆幸自己选择加入叶垂的饭店，金钱她看的并不重，可对于厨艺的极致追求却是她最为在意的，跟着叶垂，她的厨艺一定可以突飞猛进！

“天都黑了，你们两个刚下飞机就来到了饭店这里，到现在一定还没有吃饭吧？”叶垂笑着端起那盘无为板鸭，“这道菜正好可以当作晚餐，走吧，到厨房外面。”

董倩董悠悠接着就跟着叶垂来到了外面的大厅。

之前董倩所做的熏鸭，是给了潘庆国等服务员来食用的，几名服务员就着米饭美美的吃了一顿晚餐，可刚刚吃好了晚饭就又看到叶垂端着无为板鸭走了出来，几人的眼神顿时就被吸引了过去。

虽然叶垂的无为板鸭跟董倩所做的熏鸭十分相似，可那种吸引力，却仿佛要更胜董倩啊……

在饭店工作，自然是见惯了各种美食的，对美食该有一定的抵抗力，可潘庆国等人却发现，在叶垂来到饭店之后，他们的胃口却还是一次次的被吊起来啊……

餐桌旁，叶垂跟董悠悠董倩正要享用晚餐，韩雨堰的声音却突然传入了饭店内。

这段时间韩雨堰一直跟在韩老身边，不过几乎每天她都会到饭店这边来看看，大部分时间都是看饭店装修完成的在怎么样了，有时候也是为了给韩老带回去一些叶垂所做的美食。

不过今天她来找叶垂是有什么重要事情——

“师父师父！我带来了一样好东西，爷爷交代我要亲自交给你……”(未完待续)

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